Ensalada de huevo y estragón
El estragón es una hierba maravillosa para mezclarla con pollo o pescado, y es excelente en tortillas. También se sabe muy bien con huevos duros. El estragón, junto… Leer más »
Tortilla española
La tortilla española es perfecta para una comida entre semana, y sólo requiere unos pocos ingredientes que, probablemente tiene en su despensa. Es sabrosa ya sea caliente, a… Leer más »
Gratinado de espinacas con huevos duros
Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »
Macarrones con queso
Hace unos meses preparé macarrones con queso de esta manera para algunos amigos y hasta Aldi, que puede tardar 30 minutos en comerse una manzana, devoró este plato… Leer más »
Pasta Carbonara con Zucchini(calabacín)
La combinación de pasta, huevos, queso parmesano y carne de cerdo curada tiene cierto toque mágico. La base es el sabor de cerdo salado y grasoso, mientras que… Leer más »
Frittata de ricotta y zucchini
Este plato, típico de la comida italiana, es muy sabroso y fácil de preparar. Básicamente es una tortilla a la que se le agregan varios ingredientes que le… Leer más »
Ensalada de huevo frito y tocino
Esta receta muestra cómo preparar una deliciosa ensalada de origen francés, también conocida como ensalada lionesa, hecha con frisée o lechuga, bacon caliente, un huevo recién cocido y… Leer más »
