Gratinado de setas porcini y queso parmesano
Al igual que muchos guisos y cazuelas, este plato tiene la característica de ser aún mejor al día siguiente, después de que los sabores se han filtrado en… Leer más »
Gratinado de espinacas con huevos duros
Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »
Nabos gratinados
Los nabos no son una de esas verduras neutrales, como las judías verdes que parecen llevarse bien con todo el mundo. No, nabos son algo más como un… Leer más »
Gratinado de calabacín y espinacas
Esta receta nos propone otra manera de cocinar el calabacín, se trata de un gratinado francés clásico, con calabacín rallado, espinaca, cebollas salteadas con tocino, perejil y ajo,… Leer más »
