Haz estas increíbles recetas de sopas y te lamerás los labios de oreja a oreja.

¡Prueba estas fabulosas recetas de sopas asesinas!

El hecho de que no pueda llegar al verdadero asesino del pueblo no significa que no pueda disfrutar de estas especialidades.

Zabijačka todavía tiene una gran tradición en los pueblos, pero sus productos también se pueden comprar en las carnicerías.

Todas estas recetas son muy fáciles y cualquiera puede elegirlas.

¡Hagamoslo!

Sopa negra de la orca

Probablemente conocerá esta sopa con el nombre de Prdelačka, y es una sopa checa clásica como la conoce de zabijaček.

Ingredientes

• 1,5 l de caldo – idealmente a base de huevo
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 cebolla
• 100 g de sémola
• 300 ml de sangre de cerdo
• 2 cucharaditas de mejorana
• 3 dientes de ajo
• pepperoni y pan para servir
• sal

Método

1. Vierta el caldo de óvulo en una olla, llévelo a ebullición y agregue la sangre de cerdo escurrida.
2. Remueve durante unos 20 minutos. ¡Tenga cuidado de no hervir, de lo contrario nuestra sangre se coagularía!
3. Mientras tanto, cocine la sémola de acuerdo con las instrucciones, escurra y reserve por ahora.
4. Agregue la sémola cocida, sazone con sal, mejorana y ajo machacado.
5. Servido con cebolla frita y pimiento picante. Sabe muy bien con pan.

Sopa de intestino asesino

Esta sopa tan fácil la tendrás en la mesa en poco tiempo y su sabor te sorprenderá.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 6 tazas de caldo
• 2 intestinos
• 2 cucharaditas de mejorana
• 100ml de vino tinto
• picatostes
• sal pimienta

Método

1. Calentar la manteca de cerdo en una cacerola y sofreír en ella la cebolla picada.
2. Tan pronto como la cebolla tenga un color dorado, vierta el caldo sobre ella.
3. Retire los intestinos de las tripas y agréguelos a la sopa junto con una cucharadita de mejorana.
4. Vierta el vino y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
5. Sazone con sal y pimienta, espolvoree los picatostes y sirva.

sopa de gloria de la mañana

¿Te gustan las sopas asesinas pero sin sangre? ¡Entonces esta receta será solo para ti!

Ingredientes

• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 gloria de la mañana
• ¼ de apio
• 1 patata
• ¼ de repollo
• 1 cucharadita de mejorana
• 3 hojas de laurel
• perejil
• sal pimienta

Método

1. Freímos los palitos de pan en un poco de aceite hasta que estén dorados por todos lados.
2. Verter el caldo y llevar a ebullición.
3. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, la zanahoria y el apio finamente picados. Saltear durante unos 5 minutos.
4. Saca la gloria de la mañana y déjala a un lado. Usaremos el caldo más tarde sobre las verduras.
5. Agregue las papas, el repollo y cubra con el caldo, agregue las hojas de laurel, sal, pimienta y mejorana.
6. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que las verduras estén blandas.
7. Cortar la gloria de la mañana en rondas y volver a poner en la sopa.
8. Servir con perejil fresco.

Sopa de óvulos

Esta sopa fragante es una gran combinación de carne de cerdo, verduras y sémola. ¡Pruébalo también en casa!

Ingredientes

• 1 rodilla de cerdo
• agua
• 200 g de apio
• 1 perejil
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 2 hojas de laurel
• 2 dientes de ajo
• 100 g de sémola
• sal pimienta

Método

1. Coloque la rodilla de cerdo en una olla y cubra con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas.
2. Mientras tanto, cocine la sémola de acuerdo con las instrucciones.
3. 20 minutos antes del final, agregue las verduras limpias a la olla.
4. Tan pronto como la carne esté blanda, retire la rodilla del agua, pele la carne y córtela en cubos y vuelva a ponerla en la sopa.
5. Agregue sémola a la sopa, sazone con sal y pimienta y sirva.

Sopa matadora casera

¿No puede llegar a los productos asesinos pero aún le gustaría tener una deliciosa sopa? No hay problema, puedes hacer fácilmente una gran sopa de cerdo en casa.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne de cerdo con hueso
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 1 perejil
• 2 hojas de laurel
• 5 bolas de pimienta de Jamaica
• sal pimienta

Método

1. Coloque el cerdo y los huesos en una cacerola y cubra con agua fría.
2. Llevar a ebullición lentamente. Agregue la hoja de laurel, las especias nuevas y cocine a fuego lento durante 2 horas.
3. Media hora antes del final, agregue zanahorias limpias, papas y perejil.
4. Colar la sopa terminada. Retire la carne de los huesos, corte las verduras y vuelva a poner todo en la sopa.
5. Condimentar con sal y pimienta.

Beneficios para la salud de la carne de cerdo

La carne de cerdo y sus productos no solo saben muy bien, sino que también tienen muchos beneficios para la salud que quizás ni siquiera conozcas.

Beneficios incluidos:

• Es una muy buena fuente de proteínas.
• Una excelente fuente de hierro.
• La carne de cerdo también es excelente para desarrollar músculo gracias a la beta alanina.
• Mucha vitamina B6 y B12 que es necesaria para el buen funcionamiento del cerebro.
• Rica en vitamina B, tiene más que, por ejemplo, la ternera o el cordero.
• Una excelente fuente de minerales como el selenio, el fósforo y la tiamina.

Una excelente manera de usar la carne de cerdo y sus productos son estas excelentes sopas asesinas.

¿Cuál cocinarás primero?