Las mejores recetas de sopas bajas en calorías en un solo lugar. ¡Disfrútalos todos!

Si está persiguiendo los últimos dos kilos o está interesado en una dieta saludable incluso a largo plazo, seguramente apreciará el siguiente artículo.

Hemos elegido para ti excelentes recetas de sopas dietéticas 6 veces diferentes.

¿Es coliflor, lenteja o calabaza?

¡Siempre tenemos algo para elegir!

¡Disfrútala!

Sopa de calabaza con jengibre

Después de esta sopa, incluso las personas que no hacen dieta se sentirán abrumadas y toda la familia la comerá. ¡Ella es diabólicamente buena!

INGREDIENTES

• 1 calabaza
• 1 cebolla
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 chile pequeño
• un trozo de jengibre
• 1 litro de caldo de verduras

MÉTODO

1. Picar finamente la cebolla y sofreírla en una cucharada de mantequilla.
2. Agregue un trozo de jengibre en rodajas y chile picante picado.
3. Picar también la calabaza y añadir a la olla.
4. Rehogar brevemente y cubrir con caldo.
5. Cocine hasta que esté suave y mezcle.
6. Condimentar con sal y pimienta.
7. Atender.

sopa de champiñones

¡Esta deliciosa y saludable sopa de champiñones y vegetales no tiene grasa y es muy buena! Disfruta de orgías de sabor sin remordimientos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
• 1 taza de cebolla, rebanada
• 1 taza de puerros, cortados a la mitad y en rodajas
• 3/4 taza de tallos de apio picados
• 3 dientes de ajo grandes, picados
• 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
• 1 kg de champiñones, enjuagados y cortados en rodajas gruesas
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Método

1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
2. Añadir la zanahoria, la cebolla, el puerro, el apionabo y el ajo.
3. Cocine y saltee hasta que estén tiernos pero sin empezar a dorarse, unos 10 minutos.
4. Agrega el tomillo, los champiñones, el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
5. Lleve a ebullición, luego reduzca a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
6. Retire del fuego, vierta en tazones y sirva.

Sopa de brócoli baja en calorías

El brócoli es un superalimento lleno de vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Por su alto contenido en agua, es de gran ayuda para perder peso. ¡Haz una sopa simple con eso!

INGREDIENTES

• 500 g de brócoli
• 1 tallo de apio
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de aceite
• 1 puñado de cebollines
• 1 litro de caldo de verduras
• sal
• pimienta

MÉTODO

1. Cortar los ajos en rodajas y sofreír en una cucharadita de aceite.
2. Agregue el tallo de apio picado.
3. Agregue los floretes de brócoli al ajo.
4. Vierta el caldo y cocine hasta que esté suave.
5. Mezcla.
6. Condimentar con sal y pimienta.
7. Espolvorear con cebollino fresco y servir.

Sopa de lentejas rojas y espinacas

Esta sopa picante baja en calorías está llena de verduras y lentejas ricas en proteínas. ¡Es maravillosamente cálido, saludable y lo disfrutarás!

Ingredientes

• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 cebolla pequeña picada
• 3 zanahorias picadas
• 3 tallos de apio picados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de lentejas rojas enjuagadas
• 450 g de espinacas frescas
• 1 cucharada de condimento italiano
• 1 cucharadita de comino
• sal y pimienta para probar
• 1 lata (425 g) de tomates cortados en cubitos

Método

1. Vierta ¼ de taza de caldo de verduras en una olla grande.
2. Agrega la cebolla y el ajo.
3. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes.
4. Agregue las zanahorias y los tallos de apio.
5. Cocine por otros 5 minutos.
6. Agregue condimento italiano y comino y sazone con sal y pimienta al gusto.
7. Mezclar.
8. Añadimos el resto del caldo de verduras, la lata de tomates troceados y las lentejas.
9. Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a medio-bajo.
10. Cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
11. Cuando esté listo para servir, agregue las espinacas y revuelva.
12. Agrega las espinacas a puñados hasta que se absorban y se combinen con la sopa. La espinaca se marchita rápidamente.
13. Sirva rociado con limón fresco y adornado con perejil fresco picado (opcional).

Sopa de coliflor sencilla

La coliflor es el hermano pequeño favorito del brócoli. Es un poco más común en nuestra cocina e igual de sabroso. ¡Disfruta de esta sopa fácil y nutritiva que no te hará engordar!

INGREDIENTES

• 500 g de coliflor
• 0,5 l de caldo de verduras
• 0,5 l de leche
• sal
• pimienta

MÉTODO

1. Divida la coliflor en floretes y cocine a fuego lento en el caldo.
2. Mezcla.
3. Añadir la leche y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
4. Atender.

Sopa de verduras dietética

¡Esta sopa es excelente si necesitas perder peso porque es baja en grasas y calorías, está llena de vegetales y tiene un sabor delicioso! ¿Entonces, Qué esperas? ¡Ven a prepararlo con nosotros ahora!

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de zanahorias, cortadas en cubitos
• 4 tazas de repollo picado (alrededor de ¼ de cabeza de repollo)
• 1 taza de judías verdes, cortadas en trozos de 2,5 cm
• 2 pimientos enteros picados
• 800 g de tomates picados en lata
• 6 tazas de caldo de res
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 2 hojas de laurel
• ½ cucharadita de tomillo
• ½ cucharadita de albahaca
• Pimienta al gusto
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 2 tazas de calabacín picado

Método

1. En una olla grande, cocina la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que se ablanden un poco.
2. Agregue las zanahorias, el repollo y las judías verdes y cocine por otros 5 minutos.
3. Agregue los pimientos, los tomates, el caldo, la pasta de tomate, las hojas de laurel y las especias.
4. Cocine durante 6-7 minutos.
5. Agregue el calabacín y el brócoli.
6. Cocine por otros 5 minutos o hasta que estén tiernos.
7. Retire las hojas de laurel antes de servir.
8. ¡Disfrútala!

• A la hora de servir, se puede espolvorear la sopa con un puñado de semillas tostadas . La comida se ve bien, sabe aún mejor y proporcionamos al cuerpo importantes grasas saludables.
• En lugar de la clásica leche, también podemos utilizar leche de coco en la sopa, dándole un toque de exotismo a la comida. Sin embargo, pensemos en la cantidad, la leche de coco tiene más calorías que la leche de vaca.
• Se pueden combinar diferentes tipos de verduras, calabacines o tomates también destacan bien en sopas cremosas.
• Si servimos la sopa como almuerzo, la complementamos con una proteína adecuada , por ejemplo queso bajo en grasa cortado en cubos. Esto mantendrá la sopa llena por más tiempo. Para la cena, volvemos a añadir queso, jamón o yogur a la sopa

¿Y qué te han parecido nuestras sopas? ¡Escríbenos en los comentarios!