Las mejores recetas de sopas bajas en calorías en un solo lugar. ¡Disfrútalos todos!

Si está persiguiendo los últimos dos kilos o está interesado en una dieta saludable incluso a largo plazo, seguramente apreciará el siguiente artículo.

Hemos elegido para ti excelentes recetas de sopas dietéticas 6 veces diferentes.

¿Es coliflor, lenteja o calabaza?

¡Siempre tenemos algo para elegir!

¡Disfrútala!

Sopa de calabaza con jengibre

Después de esta sopa, incluso las personas que no hacen dieta se sentirán abrumadas y toda la familia la comerá. ¡Ella es diabólicamente buena!

INGREDIENTES

  • 1 calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 chile pequeño
  • un trozo de jengibre
  • 1 litro de caldo de verduras

MÉTODO

  1. Picar finamente la cebolla y sofreírla en una cucharada de mantequilla.
  2. Agregue un trozo de jengibre en rodajas y chile picante picado.
  3. Picar también la calabaza y añadir a la olla.
  4. Rehogar brevemente y cubrir con caldo.
  5. Cocine hasta que esté suave y mezcle.
  6. Condimentar con sal y pimienta.
  7. Atender.
Sopa de calabaza y jengibre servida en un bol.
www.taste.com.au

sopa de champiñones

¡Esta deliciosa y saludable sopa de champiñones y vegetales no tiene grasa y es muy buena! Disfruta de orgías de sabor sin remordimientos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 taza de cebolla, rebanada
  • 1 taza de puerros, cortados a la mitad y en rodajas
  • 3/4 taza de tallos de apio picados
  • 3 dientes de ajo grandes, picados
  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
  • 1 kg de champiñones, enjuagados y cortados en rodajas gruesas
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Método

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
  2. Añadir la zanahoria, la cebolla, el puerro, el apionabo y el ajo.
  3. Cocine y saltee hasta que estén tiernos pero sin empezar a dorarse, unos 10 minutos.
  4. Agrega el tomillo, los champiñones, el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
  5. Lleve a ebullición, luego reduzca a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  6. Retire del fuego, vierta en tazones y sirva.
Sopa de champiñones y verduras servida en un bol.
www.inspiracioncocina.com

¡Prueba también 6 excelentes recetas de galletas navideñas dietéticas u olvídate de las montañas de azúcar blanca y harina!

Sopa de brócoli baja en calorías

El brócoli es un superalimento lleno de vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Por su alto contenido en agua, es de gran ayuda para perder peso. ¡Haz una sopa simple con eso!

INGREDIENTES

  • 500 g de brócoli
  • 1 tallo de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 puñado de cebollines
  • 1 litro de caldo de verduras
  • sal
  • pimienta

MÉTODO

  1. Cortar los ajos en rodajas y sofreír en una cucharadita de aceite.
  2. Agregue el tallo de apio picado.
  3. Agregue los floretes de brócoli al ajo.
  4. Vierta el caldo y cocine hasta que esté suave.
  5. Mezcla.
  6. Condimentar con sal y pimienta.
  7. Espolvorear con cebollino fresco y servir.
Sopa de brócoli servida en tazones y adornada con flores de brócoli.
www.recetassaludablesblogs.com

Sopa de lentejas rojas y espinacas

Esta sopa picante baja en calorías está llena de verduras y lentejas ricas en proteínas. ¡Es maravillosamente cálido, saludable y lo disfrutarás!

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 zanahorias picadas
  • 3 tallos de apio picados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de lentejas rojas enjuagadas
  • 450 g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 cucharadita de comino
  • sal y pimienta para probar
  • 1 lata (425 g) de tomates cortados en cubitos

Método

  1. Vierta ¼ de taza de caldo de verduras en una olla grande.
  2. Agrega la cebolla y el ajo.
  3. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes.
  4. Agregue las zanahorias y los tallos de apio.
  5. Cocine por otros 5 minutos.
  6. Agregue condimento italiano y comino y sazone con sal y pimienta al gusto.
  7. Mezclar.
  8. Añadimos el resto del caldo de verduras, la lata de tomates troceados y las lentejas.
  9. Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a medio-bajo.
  10. Cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  11. Cuando esté listo para servir, agregue las espinacas y revuelva.
  12. Agrega las espinacas a puñados hasta que se absorban y se combinen con la sopa. La espinaca se marchita rápidamente.
  13. Sirva rociado con limón fresco y adornado con perejil fresco picado (opcional).
Sopa de verduras con lentejas rojas servida en un tazón de cuchara con cilantro fresco y una rodaja de limón al lado.
www.manteniendolosguisantes.com

¿Sabías que el pavo es una de las carnes más saludables? No solo por eso, es recomendable incluirlo en tu dieta. Inspírese con nuestras recetas de pavo guisado y disfrute de una comida saludable y sabrosa en varias variaciones.

Sopa de coliflor sencilla

La coliflor es el hermano pequeño favorito del brócoli. Es un poco más común en nuestra cocina e igual de sabroso. ¡Disfruta de esta sopa fácil y nutritiva que no te hará engordar!

INGREDIENTES

  • 500 g de coliflor
  • 0,5 l de caldo de verduras
  • 0,5 l de leche
  • sal
  • pimienta

MÉTODO

  1. Divida la coliflor en floretes y cocine a fuego lento en el caldo.
  2. Mezcla.
  3. Añadir la leche y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
  4. Atender.
Sopa cremosa de coliflor servida en un plato hondo.
www.dameunhorno.com

Sopa de verduras dietética

¡Esta sopa es excelente si necesitas perder peso porque es baja en grasas y calorías, está llena de vegetales y tiene un sabor delicioso! ¿Entonces, Qué esperas? ¡Ven a prepararlo con nosotros ahora!

Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de zanahorias, cortadas en cubitos
  • 4 tazas de repollo picado (alrededor de ¼ de cabeza de repollo)
  • 1 taza de judías verdes, cortadas en trozos de 2,5 cm
  • 2 pimientos enteros picados
  • 800 g de tomates picados en lata
  • 6 tazas de caldo de res
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de albahaca
  • Pimienta al gusto
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 2 tazas de calabacín picado

Método

  1. En una olla grande, cocina la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que se ablanden un poco.
  2. Agregue las zanahorias, el repollo y las judías verdes y cocine por otros 5 minutos.
  3. Agregue los pimientos, los tomates, el caldo, la pasta de tomate, las hojas de laurel y las especias.
  4. Cocine durante 6-7 minutos.
  5. Agregue el calabacín y el brócoli.
  6. Cocine por otros 5 minutos o hasta que estén tiernos.
  7. Retire las hojas de laurel antes de servir.
  8. ¡Disfrútala!
Sopa de brócoli, tomate, zanahoria, pimiento, col y calabacín servida en una sartén honda.
www.gastarconpennies.com
  • A la hora de servir, se puede espolvorear la sopa con un puñado de semillas tostadas . La comida se ve bien, sabe aún mejor y proporcionamos al cuerpo importantes grasas saludables.
  • En lugar de la clásica leche, también podemos utilizar leche de coco en la sopa, dándole un toque de exotismo a la comida. Sin embargo, pensemos en la cantidad, la leche de coco tiene más calorías que la leche de vaca.
  • Se pueden combinar diferentes tipos de verduras, calabacines o tomates también destacan bien en sopas cremosas.
  • Si servimos la sopa como almuerzo, la complementamos con una proteína adecuada , por ejemplo queso bajo en grasa cortado en cubos. Esto mantendrá la sopa llena por más tiempo. Para la cena, volvemos a añadir queso, jamón o yogur a la sopa

Si además quieres optar por un segundo plato dietético, prueba a preparar pescado bajo en calorías .

¿Y qué te han parecido nuestras sopas? ¡Escríbenos en los comentarios!

Milan & Ondra

Ambos somos fanáticos de la buena comida y disfrutamos cocinando. En este sitio web, queremos inspirarte con recetas tradicionales, pero también menos comunes. Estaremos encantados si prueba nuestras recetas y nos dice cómo le gustaron. ¡Buen provecho! :)

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