Si está persiguiendo los últimos dos kilos o está interesado en una dieta saludable incluso a largo plazo, seguramente apreciará el siguiente artículo.
Hemos elegido para ti excelentes recetas de sopas dietéticas 6 veces diferentes.
¿Es coliflor, lenteja o calabaza?
¡Siempre tenemos algo para elegir!
¡Disfrútala!
Sopa de calabaza con jengibre
Después de esta sopa, incluso las personas que no hacen dieta se sentirán abrumadas y toda la familia la comerá. ¡Ella es diabólicamente buena!
INGREDIENTES
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chile pequeño
- un trozo de jengibre
- 1 litro de caldo de verduras
MÉTODO
- Picar finamente la cebolla y sofreírla en una cucharada de mantequilla.
- Agregue un trozo de jengibre en rodajas y chile picante picado.
- Picar también la calabaza y añadir a la olla.
- Rehogar brevemente y cubrir con caldo.
- Cocine hasta que esté suave y mezcle.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Atender.

sopa de champiñones
¡Esta deliciosa y saludable sopa de champiñones y vegetales no tiene grasa y es muy buena! Disfruta de orgías de sabor sin remordimientos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
- 1 taza de cebolla, rebanada
- 1 taza de puerros, cortados a la mitad y en rodajas
- 3/4 taza de tallos de apio picados
- 3 dientes de ajo grandes, picados
- 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
- 1 kg de champiñones, enjuagados y cortados en rodajas gruesas
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Método
- Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
- Añadir la zanahoria, la cebolla, el puerro, el apionabo y el ajo.
- Cocine y saltee hasta que estén tiernos pero sin empezar a dorarse, unos 10 minutos.
- Agrega el tomillo, los champiñones, el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
- Lleve a ebullición, luego reduzca a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Retire del fuego, vierta en tazones y sirva.

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Sopa de brócoli baja en calorías
El brócoli es un superalimento lleno de vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Por su alto contenido en agua, es de gran ayuda para perder peso. ¡Haz una sopa simple con eso!
INGREDIENTES
- 500 g de brócoli
- 1 tallo de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de aceite
- 1 puñado de cebollines
- 1 litro de caldo de verduras
- sal
- pimienta
MÉTODO
- Cortar los ajos en rodajas y sofreír en una cucharadita de aceite.
- Agregue el tallo de apio picado.
- Agregue los floretes de brócoli al ajo.
- Vierta el caldo y cocine hasta que esté suave.
- Mezcla.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Espolvorear con cebollino fresco y servir.

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Sopa de lentejas rojas y espinacas
Esta sopa picante baja en calorías está llena de verduras y lentejas ricas en proteínas. ¡Es maravillosamente cálido, saludable y lo disfrutarás!
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 zanahorias picadas
- 3 tallos de apio picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de lentejas rojas enjuagadas
- 450 g de espinacas frescas
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 cucharadita de comino
- sal y pimienta para probar
- 1 lata (425 g) de tomates cortados en cubitos
Método
- Vierta ¼ de taza de caldo de verduras en una olla grande.
- Agrega la cebolla y el ajo.
- Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes.
- Agregue las zanahorias y los tallos de apio.
- Cocine por otros 5 minutos.
- Agregue condimento italiano y comino y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Mezclar.
- Añadimos el resto del caldo de verduras, la lata de tomates troceados y las lentejas.
- Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a medio-bajo.
- Cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Cuando esté listo para servir, agregue las espinacas y revuelva.
- Agrega las espinacas a puñados hasta que se absorban y se combinen con la sopa. La espinaca se marchita rápidamente.
- Sirva rociado con limón fresco y adornado con perejil fresco picado (opcional).

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Sopa de coliflor sencilla
La coliflor es el hermano pequeño favorito del brócoli. Es un poco más común en nuestra cocina e igual de sabroso. ¡Disfruta de esta sopa fácil y nutritiva que no te hará engordar!
INGREDIENTES
- 500 g de coliflor
- 0,5 l de caldo de verduras
- 0,5 l de leche
- sal
- pimienta
MÉTODO
- Divida la coliflor en floretes y cocine a fuego lento en el caldo.
- Mezcla.
- Añadir la leche y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
- Atender.

Sopa de verduras dietética
¡Esta sopa es excelente si necesitas perder peso porque es baja en grasas y calorías, está llena de vegetales y tiene un sabor delicioso! ¿Entonces, Qué esperas? ¡Ven a prepararlo con nosotros ahora!
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de zanahorias, cortadas en cubitos
- 4 tazas de repollo picado (alrededor de ¼ de cabeza de repollo)
- 1 taza de judías verdes, cortadas en trozos de 2,5 cm
- 2 pimientos enteros picados
- 800 g de tomates picados en lata
- 6 tazas de caldo de res
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 2 hojas de laurel
- ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de albahaca
- Pimienta al gusto
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 tazas de calabacín picado
Método
- En una olla grande, cocina la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que se ablanden un poco.
- Agregue las zanahorias, el repollo y las judías verdes y cocine por otros 5 minutos.
- Agregue los pimientos, los tomates, el caldo, la pasta de tomate, las hojas de laurel y las especias.
- Cocine durante 6-7 minutos.
- Agregue el calabacín y el brócoli.
- Cocine por otros 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Retire las hojas de laurel antes de servir.
- ¡Disfrútala!

- A la hora de servir, se puede espolvorear la sopa con un puñado de semillas tostadas . La comida se ve bien, sabe aún mejor y proporcionamos al cuerpo importantes grasas saludables.
- En lugar de la clásica leche, también podemos utilizar leche de coco en la sopa, dándole un toque de exotismo a la comida. Sin embargo, pensemos en la cantidad, la leche de coco tiene más calorías que la leche de vaca.
- Se pueden combinar diferentes tipos de verduras, calabacines o tomates también destacan bien en sopas cremosas.
- Si servimos la sopa como almuerzo, la complementamos con una proteína adecuada , por ejemplo queso bajo en grasa cortado en cubos. Esto mantendrá la sopa llena por más tiempo. Para la cena, volvemos a añadir queso, jamón o yogur a la sopa
Si además quieres optar por un segundo plato dietético, prueba a preparar pescado bajo en calorías .
¿Y qué te han parecido nuestras sopas? ¡Escríbenos en los comentarios!