Disfruta de recetas de pollo con salsa de queso 5 veces diferentes. ¿Qué variante será tu favorita?

Los platos de queso se encuentran entre los más populares.

¿Qué tal probar recetas de salsa de queso con pollo?

¡Son sencillas, rápidas y la combinación de carne tierna con una salsa cremosa es sencillamente irresistible!

¡Ven a disfrutarlo!

Pechuga de pollo en salsa de queso con brócoli

Puedes utilizar esta fácil y sabrosa receta de pechuga de pollo en salsa de crema con brócoli para preparar la cena durante un ajetreado día de trabajo. ¡Sirva con arroz!

Que necesitarás

• 4 pechugas de pollo grandes deshuesadas y sin piel
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

Para la salsa:

• 1 cebolla finamente picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema para batir
• 2 cucharadas de jugo de limón (o al gusto)
• 3 tazas de floretes de brócoli (divida los floretes más grandes)
• 1 taza de queso cheddar rallado
• sal y pimienta para probar

Método

• Coloque una hoja de papel de horno encima de las pechugas de pollo y luego aplánelas suavemente hasta que tengan 1 cm de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
• Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta por ambos lados.
• Freír la carne en una sartén grande hasta que esté dorada por ambos lados y hervir.
• Remueve de la sartén y pon a un lado.
• Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y saltea durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes, luego agrega las especias.
• Cocine por un minuto más.
• Verter el caldo, la nata y el zumo de limón y llevar a ebullición.
• Agrega el brócoli, tapa y cocina durante 3-5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
• Compruébelo perforando con un cuchillo afilado.
• Baja el fuego, agrega el queso y deja que se derrita revolviendo constantemente.
• Vuelve a agregar la carne a la sartén, mézclala con la salsa, sazona al gusto y sirve.

Pollo con tocino y champiñones en salsa de crema

Un plato cremoso y rico de pechuga de pollo, tocino, puerros y champiñones en una deliciosa salsa de crema, vino y parmesano. ¿Ya estás babeando? ¡Así que preparémoslo juntos!

Que necesitarás

• 550 g de pechuga de pollo sin piel y deshuesada
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 85 g de tocino, en rodajas
• 1 puerro grande, en rodajas finas (partes blancas y verde claro)
• 230 g de champiñones blancos cortados en rodajas
• ½ taza de vino blanco seco (por ejemplo, chardonnay, pinot grigio)
• 1 taza de crema para batir
• ¼ de taza de parmesano

Método

• En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Agregue la carne y cocine por 8 minutos por un lado, luego voltee la carne y cocine por otros 8 minutos o hasta que esté bien cocida (la temperatura interna debe ser de 73°C).
• Retirar a un plato.
• Agrega el tocino a la sartén y fríe hasta que esté crujiente.
• Retire el tocino a un plato forrado con papel toalla y reserve la grasa de la sartén.
• Añade los puerros a la grasa del tocino y saltea hasta que empiecen a ablandarse.
• Agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados y bien cocidos.
• Agrega el vino blanco y aumenta el fuego a medio-alto.
• Cocine hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a la mitad.
• Reduce el fuego a medio y agrega la nata y el parmesano.
• Cocine hasta que espese, luego agregue el pollo y el tocino a la sartén.
• Servir inmediatamente.

Pechuga de pollo al horno en salsa de queso

Lujoso pollo asado con salsa niva y queso crema Philadelphia. Servir con patatas o brócoli al vapor.

Que necesitarás

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 taza de hinojo desmenuzado
• 230 g de queso Filadelfia
• 1/4 taza de leche entera
• 1/2 cucharadita de salsa inglesa
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• sal al gusto

Método

• Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
• En un procesador de alimentos, mezcle la niva, el queso Philadephia, la leche, la salsa inglesa y la pimienta negra hasta que quede suave.
• Pruebe y sazone con sal si es necesario.
• Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno cuadrada de 20 cm (o un poco más pequeña).
• Vierta la salsa de queso sobre las pechugas y extiéndala uniformemente sobre y alrededor del pollo.
• Hornee sin tapar durante 35 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 160 grados centígrados y hornee por 10 minutos más.
• La salsa debe burbujear y dorarse en los bordes.
• Retirar del horno.
• Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
• Para una presentación más bonita, corte las pechugas de pollo, vierta la salsa sobre ellas y decore con cebollino fresco o cebolletas.
• También puedes espolvorear más silva desmenuzada.
• ¡Disfrute de su comida!

Albóndigas con salsa cheddar

Las albóndigas picadas son deliciosas por sí solas. ¿Pero cómo mejorarlos aún más? ¡Simplemente! Cocínalos en la salsa de queso perfecta y te chuparás los labios.

Que necesitarás

Para las albóndigas:

• 500 g de pollo molido
• 1 taza de pan rallado panko o pan rallado normal
• 1 huevo pequeño
• 1/3 taza de parmesano rallado
• sal y pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa de queso:

• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina común
• 1 taza de leche
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de queso cheddar recién rallado
• 1 cucharadita de mostaza molida (opcional)
• sal y pimienta
• perejil recién picado

Método

• Pon todos los ingredientes para las albóndigas, excepto el aceite, en un bol y mezcla bien con las manos.
• Utilice una cuchara para formar bolitas con la mezcla.
• Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
• Agrega la mitad de las albóndigas y sofríe durante 5 minutos.
• Transfiera las albóndigas terminadas a un tazón y repita con el resto.
• Reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla.
• Una vez disuelta, agrega la harina y mezcla.
• Vierta lentamente la leche y bata hasta que desaparezcan todos los grumos.
• Luego agregue el caldo de pollo.
• Batir constantemente,
• Una vez que la salsa se haya espesado, agrega el queso y revuelve hasta que se derrita.
• Luego agrega mostaza molida, sal y pimienta al gusto.
• Regrese las albóndigas a la salsa y mezcle.
• ¡Sirve con pasta de tu elección!

Pechuga de pollo en salsa de queso con espinacas

¡Una receta perfecta en una sola sartén que sorprenderá a toda la familia! Además, ¡podrás preparar pollo cocido en salsa de crema con parmesano, ajo y espinacas en tan solo 25 minutos!

Que necesitarás

• 2 pechugas de pollo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal y pimienta o al gusto
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cebolla mediana, picada
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 vasito pequeño de tomates secos, escurridos de aceite y troceados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema para batir
• 1/3 taza de parmesano rallado
• 1 taza de espinacas (o más si quieres)

Método

• Sazone bien las pechugas de pollo con sal, pimienta y 1/2 cucharadita de orégano por ambos lados.
• En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla con un poco de aceite de tomate secado al sol a fuego medio-alto.
• Agregue las pechugas de pollo y dore durante unos 4 minutos por lado hasta que se doren.
• Una vez hecho esto, transfiéralo a un plato y reserve.
• Agrega la cucharada restante de mantequilla a la misma sartén.
• Saltee la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita de orégano y los tomates secados al sol.
• Agrega lentamente el caldo de pollo, la crema y el queso parmesano y mezcla hasta que la salsa esté suave.
• Condimentar con sal y pimienta.
• Agregue las espinacas a la salsa y continúe cocinando hasta que se ablanden.
• Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y vuelva a calentar durante 2-3 minutos.
• Sirve el plato inmediatamente, adornado con perejil fresco picado.
• ¡Buen provecho!

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