Excelentes recetas de albóndigas jugosas hechas de carne de pavo 5 veces diferentes. ¡Inspírate!

¿Permiten diferentes empanadas de carne o vegetales?

Su preparación es simple y puedes ponerles muchos ingredientes impopulares para los niños.

¡Esta vez hemos preparado excelentes recetas de albóndigas de pavo que le encantarán a toda tu familia!

Prueba la versión con brócoli, calabacín o zanahoria y sésamo.

Albóndigas de pavo con brócoli y queso cheddar

Las jugosas empanadas de pavo molido al horno, brócoli y pavo con queso cheddar son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Rápido, fácil y tan delicioso!

Que necesitarás

• 500 g de carne de pavo molida
• ½ brócoli
• 1 cebolla pequeña
• ½ taza de queso cheddar rallado
• ¼ taza de pan rallado
• 1 huevo
• ½ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Método

• Cortar el brócoli en floretes y añadir a una olla de agua con sal.
• Cocine durante 4-5 minutos hasta que los floretes estén tiernos.
• Escurra bien el agua y pique finamente los floretes, luego exprima el exceso de agua.
• Agregue todos los ingredientes a un tazón grande y mezcle bien.
• Usa tus manos para formar 12 hamburguesas.
• Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y rocíela generosamente con aceite de cocina.
• Coloca las tortitas sobre papel de horno y rocíalas también con aceite.
• Hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
• ¡Disfrútala!

Empanadas de calabacín y pavo al horno

Estas albóndigas de pavo asado son jugosas, saludables, deliciosas e increíblemente fáciles de hacer. Además, ¡son bajas en calorías!

Que necesitarás

• 500 g de carne de pavo molida
• 1 calabacín mediano
• 1 huevo grande
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo prensados
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 rebanada de pan blanco, remojada en agua fría
• 3 cucharadas de eneldo fresco picado

Método

• Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
• Forrar una bandeja con papel de horno.
• Ralla los calabacines y espolvorea con 1/2 cucharadita de sal.
• Deje reposar durante 10 minutos.
• Exprima el agua de los calabacines.
• Mezclar todos los ingredientes en un bol.
• La mezcla estará un poco pegajosa, pero si parece demasiado líquida, puede agregar 1/4 taza de pan rallado.
• Mójese las manos y forme empanadas, aproximadamente 1/3 de taza cada una.
• Ponga las empanadas en una bandeja para hornear.
• Hornear durante 15-20 minutos.
• Sirve con tu salsa favorita, ensalada o utilízalos en una hamburguesa.

Albóndigas De Pavo Picantes

Estas sencillas hamburguesas de pavo son el complemento proteico perfecto para tu almuerzo o cena. Además, ¡están hechos con ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa!

Que necesitarás

• 450 g de carne de pavo molida
• 1 cucharada de cebolletas picadas
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
• 2 cucharadas de ajo fresco, prensado
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Método

• Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón mediano y revuelva suavemente hasta que se mezclen uniformemente.
• No procese demasiado para obtener una mejor textura.
• Caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y divida la mezcla de pavo en cuatro porciones iguales.
• Aplanar suavemente para formar hamburguesas, luego freír durante 5-8 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 71°C.
• Asegúrate de cocinar bien las hamburguesas de pavo para que estén crujientes por fuera y suaves por dentro.
• ¡Retirar del horno y servir!

Empanadas De Pavo Con Zanahoria, Sésamo Y Cilantro

Lujosas albóndigas de carne picada con zanahorias, cebolletas y cilantro servidas con salsa de miso blanco, chutney de remolacha y verduras frescas. ¡Solo tienes que probarlo!

Que necesitarás

• 500 g de carne de pavo molida
• 1 zanahoria, finamente rallada
• 2 cebolletas, finamente picadas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• ¼ taza de hojas y tallos de cilantro, finamente picados
• 1 cucharada de pasta de miso blanco
• 3 cucharadas de nuez para untar (almendra o anacardo)
• 1 cucharadita de mirin
• 2 cucharadas de agua caliente (más extra)
• 4 cucharadas colmadas de chutney de remolacha para servir
• para servir: ensalada fresca, pepino, aguacate, cilantro, bollos para hamburguesas (opcional)

Método

• En un tazón, combine la carne picada, las zanahorias, las cebolletas, las semillas de sésamo, el cilantro y una pizca de sal y pimienta.
• Mezclar bien con las manos y formar 8 tortitas.
• Caliente una sartén grande a fuego medio y cocine las albóndigas durante 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.
• Mientras tanto, mezcle el miso, la crema de nueces, el mirin y 2 cucharadas de agua caliente.
• Mezclar hasta que esté suave.
• Sirva las hamburguesas con lechuga fresca, pepino, aguacate, chutney de remolacha y salsa de miso (y pan de hamburguesa si tiene antojo de una hamburguesa sustanciosa).

Albóndigas de pavo con feta y espinacas

Las deliciosas albóndigas de pavo con espinacas, queso feta salado, un poco de ajo, orégano y una pizca de hojuelas de chile son perfectamente tiernas y ¡toda tu familia las amará!

Que necesitarás

• 500 g de carne magra de pavo molida
• 110 g de espinacas frescas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 60 g de queso feta desmenuzado
• 1 diente de ajo, picado
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo

Método

• Coloque una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.
• Agregue el aceite de oliva y las espinacas a la sartén.
• Cocine las espinacas hasta que se ablanden y revuelva según sea necesario.
• Una vez que las espinacas estén cocidas, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
• Picar las espinacas en trozos grandes y reservar.
• Precaliente su parrilla.
• Coloque el pavo, las espinacas enfriadas, el queso feta, el orégano, el ajo, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
• Mójese las manos con un poco de agua fría y luego utilícelas para mezclar los ingredientes.
• Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme tortitas.
• Una vez que su parrilla esté caliente, coloque las hamburguesas en la parrilla.
• Ase a la parrilla durante cinco minutos antes de darles la vuelta.
• Las empanadas deben alcanzar una temperatura interna de 74 grados centígrados.
• ¡Disfrute de su comida!

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