Las mejores recetas de smažák: un popular plato rápido de la cocina checa

Amado por los niños y maldecido por los nutricionistas. Sin embargo, debe estar prohibido solo para dietas muy estrictas. El tiempo de fritura es corto y puedes disfrutarlo de vez en cuando sin preocupaciones.

Este plato se prepara por varias razones. Una de ellas puede ser la disponibilidad del queso en las tiendas y la rapidez de preparación , otra es que es un alimento que gusta a casi todo el mundo.

El queso más común utilizado para freír es el edam. Eidam también es ideal porque tiene un sabor suave, ligeramente salado y no se caracteriza por ningún olor específico.

Pero basta de charla y pasemos a las mejores recetas de queso frito . Esperamos que lo disfrutes.

Una freidora que no gotea

Un clásico que solo hay que saber cocinar. Además, no se filtrará al freír.

Ingredientes

  • 2 lonchas de queso (Eidam) – 30% grasa en extracto seco
  • 1 huevo
  • harina
  • pan rallado para rebozar
  • aceite de colza para freír

Método

  • Agregue gradualmente harina común, huevos batidos y pan rallado a tres tazones.
  • Pasar el queso primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
  • Calentar una sartén con aceite.
  • Freír el queso rápidamente por ambos lados hasta que esté dorado.
  • Te lo servimos con una guarnición a tu gusto.
Queso edam envuelto en pan rallado.
Fuente: picantesurenkitchen.com

Freidora de lujo con jamón

El queso frito con una sorpresa adentro hará las delicias no solo de los niños. Incluso el queso frito se puede refinar agregando jamón.

Ingredientes

  • 4 rebanadas más anchas de queso
  • 4 lonchas finas de jamón
  • 1 huevo
  • harina
  • pan rallado para rebozar
  • aceite de colza para freír

Método

  • Agregue gradualmente harina común, huevos batidos y pan rallado a tres tazones.
  • Tome 2 rebanadas de queso y coloque 2 rebanadas de jamón entre ellas.
  • Pasar el queso relleno primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
  • Calentar una sartén con aceite.
  • Freír el queso rápidamente por ambos lados hasta que esté dorado.
  • Servimos con cualquier guarnición. Por ejemplo con papas fritas.
Freidora llena de jamón y papas fritas.
Fuente: whereisyourtoothbrush.com

Como guarnición, puedes probar, por ejemplo, una de nuestras recetas de tortitas de patata .

Bolas de queso frito

A los niños les encantarán especialmente las bolas. Prepara a tus hijos un divertido almuerzo en forma de bolitas de queso.

Ingredientes

  • 200 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • pan rallado para rebozar
  • aceite de colza para freír

Método

  • Mezclar el queso con el huevo en un bol.
  • Formamos bolitas.
  • Pasar las bolas por pan rallado.
  • Calentar una sartén con aceite.
  • Freír las bolas de queso rápidamente hasta que estén doradas.
  • Lo servimos con cualquier guarnición de acuerdo a su gusto.
Bolas de queso fritas con dip.
Fuente: lindseyeatsla.com

¿Qué tipo de salsa para ir con la freidora? Elija entre nuestras salsas especiales para acompañar y disfrute del almuerzo con su familia o amigos.

Freidora dietética taza

La preparación es casi libre de grasa. En lugar de freír, se utiliza un horno de microondas. Prepara esta taza de queso frito en minutos.

Ingredientes

  • 200 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • 2 a 3 puñados de pan rallado
  • aceite de colza para limpiar la taza

Método

  • Mezclar el queso, los huevos y la mayor parte del pan rallado.
  • Engrasar las copas con un poco de aceite y espolvorear con pan rallado.
  • Llena las copas con la mezcla.
  • Póngalo en el microondas y déjelo funcionar durante 5 a 8 minutos. En lugar de un horno de microondas, puede hornear en un horno convencional.
  • Te lo servimos con la guarnición que más te guste.
Taza de queso rebozado del microondas.
Fuente: all4women.co.za

Queso envuelto del horno

Preparar la freidora en el horno. No freirás, por lo que ahorrarás muchas calorías innecesarias.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de queso duro
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina común
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite

Método

  • Preparar la harina, los huevos y el pan rallado en tres tazones.
  • Pasar primero el queso por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Pasar nuevamente por huevo y pan rallado.
  • Coloque las rebanadas de queso envueltas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y rocíe las migas con aceite.
  • Hornear el queso envuelto a 200°C hasta que esté dorado.
  • Sirve con cualquier guarnición de acuerdo a tu gusto.
Queso envuelto al horno con dip.
Fuente: komoraslovenskychgazdin.sk

¡ El excelente puré de papas también puede ser un acompañamiento para la freidora! Pruébalos según nuestras recetas y no te arrepentirás.

Qué guarniciones + qué queso usar

El queso frito se complementa mejor con las siguientes guarniciones:

  • papas hervidas o asadas
  • puré de patatas
  • guarnición de verduras o ensalada de verduras
  • salsa tártara o salsa de yogur

El mejor queso frito es el edam . Por supuesto, también puede usar, por ejemplo, armiño, gouda, niva o incluso requesón.

Para que la freidora no se derrame en la sartén, definitivamente no use quesos con un contenido de grasa en materia seca inferior al 30%. ¡El queso clásico con treinta es simplemente la elección correcta!

¿Eres más de carne? Disfrute de abundantes bistecs fritos .

Milan & Ondra

Ambos somos fanáticos de la buena comida y disfrutamos cocinando. En este sitio web, queremos inspirarte con recetas tradicionales, pero también menos comunes. Estaremos encantados si prueba nuestras recetas y nos dice cómo le gustaron. ¡Buen provecho! :)

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