Las mejores recetas de tilapia en un solo lugar. ¡Pruébalos todos!

Todos deberíamos incluir pescado en nuestra dieta.

No solo son saludables, sino también sabrosos.

Esta vez hemos preparado 5 recetas diferentes de tilapia para ti.

Puedes probar versiones a la parrilla, al horno y fritas.

¡Hagamoslo!

Tilapia al horno con mantequilla de limón

¡Un plato sencillo y sabroso que puedes preparar en 20 minutos! Esto lo convierte en un candidato ideal para una cena entre semana que toda la familia disfrutará seriamente.

INGREDIENTES

• ¼ taza de mantequilla, derretida
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido o más al gusto
• Ralladura de 1 limón
• 4 filetes de tilapia (170 g cada uno)
• sal y pimienta negra recién molida al gusto
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

MÉTODO

• Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
• Aceitar ligeramente un molde para horno de 23×33 cm.
• En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, el jugo de limón y la ralladura de limón; dejar de lado.
• Salpimente la tilapia al gusto y colóquela en la fuente para hornear preparada.
• Vierta sobre la mezcla de mantequilla.
• Coloque en el horno y hornee durante unos 10-12 minutos.
• Sirve inmediatamente o decora con perejil.

tilapia frita

Fríe los filetes de tilapia en una mezcla de harina y especias y de repente tienes un manjar irresistible que querrás una y otra vez.

INGREDIENTES

• 125 g de harina normal
• 1 cucharadita de ajo seco
• 1 cucharadita de cebolla seca
• 1 cucharadita de chile seco
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 4 filetes de tilapia (cada uno con un peso aproximado de 170 g)
• sal y pimienta negra recién molida al gusto
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, para decorar
• rodajas de lima, para servir

MÉTODO

• En un tazón grande, combine la harina, el ajo seco, la cebolla seca, el chile y el comino.
• Mezclar bien.
• Sazone generosamente los filetes de tilapia con sal y pimienta, luego sumérjalos en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso de harina.
• Colocar en una bandeja limpia o bandeja para hornear.
• Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
• Agrega 2 filetes y fríe de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que se forme una costra.
• Repita con los filetes restantes.
• Sirva inmediatamente con cilantro y rodajas de lima.

Tilapia a las finas hierbas con limón

La tilapia chamuscada en una sartén y luego horneada en el horno junto con hierbas y limón es un manjar rápido y fácil que puedes hacer de manera divertida en cualquier momento. Además, es un alimento sano y sin gluten que satisfará tu paladar.

INGREDIENTES

• 2 filetes de tilapia (170 g cada uno)
• 1 cucharadita de estragón seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 limones enteros
• 1 cucharada de aceite de oliva

MÉTODO

• Precalentar el horno a 175 grados Celsius.
• Mezcla el estragón, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
• Cortar en rodajas finas los limones (con la piel) y reservar, quitando con cuidado todas las semillas.
• Corte el segundo limón por la mitad, exprímalo en filetes y cúbralos uniformemente con el jugo.
• Espolvorea los filetes por ambos lados con la mezcla de hierbas secas.
• Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
• Agregue la tilapia a la sartén caliente y fríala durante 3-5 minutos o hasta que esté dorada.
• Voltee el pescado y agregue más jugo de limón exprimido de un limón partido por la mitad.
• Coloque las rodajas de limón sobre la sartén y/o el pescado, luego coloque la sartén en el horno.
• Hornee hasta que los filetes estén bien cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
• Sirva el pescado con rodajas de limón tostado.

Tilapia a la parrilla

¡Enciende tu parrilla al aire libre y prepara esta lujosa tilapia en ella! La receta es increíblemente simple y llena de gran sabor. Además, lo tienes listo en tan solo 15 minutos.

INGREDIENTES

• 4 tilapias
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 limones
• 2 cucharadas de sal de hierbas de ajo
• 1 cucharada de eneldo fresco

MÉTODO

• Cortar el limón en medio aros.
• Cortar la mantequilla en trozos pequeños.
• Haz pequeños cortes en cada tilapia.
• Sal generosamente por todos lados.
• Rellene la tilapia con mantequilla y rodajas de limón.
• Asar la tilapia a 230°C durante unos 5 minutos por cada lado.
• Dependiendo del tamaño del pescado, es posible que deba asarlo por más tiempo.
• ¡Disfrútala!

Tilapia en costra de parmesano con salsa cremosa de tomate

Prueba esta sencilla pero deliciosa receta de tilapia con costra de queso parmesano y salsa cremosa de tomate y albahaca que encantará a toda tu familia.

INGREDIENTES

Para la salsa:

• ¼ taza de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo picados
• 1 y 1/2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
• 3/4 taza de crema para batir
• un puñado pequeño de hojas de albahaca fresca

Para la tilapia:

• 4 filetes de tilapia
• sal y pimienta recién molida
• 1/2 taza de harina común
• 2 huevos batidos
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de pan rallado panko
• 1 cucharadita de ajo granulado
• aceite para freír

MÉTODO

• Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
• Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos.
• Agregue los tomates cherry y cocine por 2 minutos.
• Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la crema.
• Dejar burbujear durante 15 minutos.
• La salsa se volverá ligeramente rosada y cubrirá el dorso de la cuchara.
• Sazone con sal y pimienta al gusto.
• Mientras tanto, en otra sartén, agregue suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén y caliente a fuego medio.
• Enjuague y seque los filetes de tilapia.
• Sazone ambos lados con sal y pimienta recién molida.
• Mezclar el parmesano, el panko y el ajo granulado.
• Cubra los filetes sazonados con harina.
• Sacudir el exceso.
• Sumergir en huevos batidos.
• Finalmente, ponga el pescado en la mezcla de parmesano y panko.
• Coloque el pescado rebozado en la sartén caliente, en tandas si es necesario, y fríalo durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
• Cuando saques el pescado de la sartén, prepara la gasa de albahaca.
• Para ello, enrolle unas cuantas hojas de albahaca y córtelas finamente.
• Agregue la albahaca picada a la salsa.
• Se sazona con sal y pimienta si es necesario.
• Coloque la tilapia en un plato para servir y vierta la salsa sobre ella.
• Atender.

4 tips para preparar la mejor tilapia

La tilapia no es uno de los pescados más populares. No es tierno y grasoso como el salmón, ni firme y sabroso como el atún. Algunos incluso pueden llamarla poco interesante. Al mismo tiempo, tiene mucho que ofrecer. Simplemente siga algunas reglas simples y evocará una gran delicadeza.

1. Siempre sal y pimienta los filetes de tilapia con pimienta negra molida.
2. Para una mejor textura , espolvorea el filete con un poco de harina , también puedes agregar especias como pimentón ahumado u orégano seco.
3. Complementa el pescado con rodajas de limón o lima , los valientes también pueden optar por una naranja o un pomelo.
4. Las hierbas frescas le dan frescura a la tilapia, un nuevo sabor y dimensión. Puedes probar, por ejemplo, con albahaca, perejil, cilantro, cebollino, orégano fresco o estragón.

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