recetas vegetarianas

Son populares no solo entre los vegetarianos, sino también entre los veganos. Las recetas sin carne no contienen ningún producto cárnico. La carne puede ser reemplazada con varios sustitutos que están disponibles en nuestro mercado.

Como también es una gran fuente de proteínas, se pueden sustituir por lácteos o legumbres. Podemos imaginar almuerzos sin carne en forma de verduras, quesos, huevos, champiñones o quizás en forma dulce.

¿Qué son las carnes o productos animales?

Entre los alimentos y productos semielaborados de origen animal más consumidos en el hogar se encuentran:

  • carne (vísceras o despojos)
  • aceites animales (manteca de cerdo, sebo, aceite de pescado, etc.)
  • huevo
  • productos lácteos (mantequilla, leche, nata, yogures, requesón)
  • cobre

platos de verduras

Las verduras pueden hacer muy buenos platos. Puedes elegir la preparación al horno, hervida, guisada, frita, a la plancha o cruda. Ya sea que coma carne regularmente, ocasionalmente o nada, definitivamente la disfrutará. Prueba, por ejemplo, a hacer excelentes gajos de patata .

También puedes hacer deliciosos platos sin carne con calabaza. Inspírate con las mejores recetas de calabaza .

Hay innumerables versiones, puedes usar zanahorias, apio, perejil, tomates, berenjenas, patisones, remolachas, repollo, repollo. El calabacín al horno sin carne y con carne también es una gran opción.

Alimentos de legumbres

Las legumbres pueden compensar la cantidad de proteína que obtendríamos de la carne. Así que siéntase libre de disfrutar de lentejas, maíz, garbanzos, guisantes o guisantes con más frecuencia. Sobre todo si no comes carne. Vea cómo preparar deliciosos platos a base de legumbres .

Platos fuertes dulces

Si no tiene ganas de comer carne para el almuerzo hoy, pruebe algo dulce. Pruebe nuestros consejos para las mejores albóndigas de arroz dulce o las muy populares albóndigas de fruta con levadura, requesón y patata .

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