Excelentes recetas saludables para el desayuno en un solo lugar. Disfruta de un desayuno fitness aunque no tengas tiempo o te gusten los dulces

Este artículo te trae las mejores ideas para el desayuno.

Ya sea que esté de humor para una opción saludable, inglesa o dulce, ¡las encontrará todas aquí!

¡Prueba una de estas recetas de desayuno y disfruta de un gran día desde la mañana!

Desayuno saludable con huevos

Los huevos revueltos con brócoli, tomates y pan integral son la forma perfecta de empezar el día sano y fresco.

que necesitaremos

• 100 g de brócoli, cortado a la mitad
• 200 g de tomates cherry
• 4 huevos medianos
• 2 rebanadas de tostadas o pan integral.
• 2 cucharaditas de semillas (por ejemplo, girasol, calabaza, sésamo y lino)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• una pizca de chile

Método

• Caliente el horno a 120 grados, ponga pan tostado en una bandeja para hornear.
• Empieza a hervir agua.
• Agregue el brócoli y cocine por 2 minutos.
• Agregue los tomates, vuelva a hervir y cocine por 30 segundos.
• Transfiera las verduras a una bandeja de horno caliente y retire el pan.
• Rompa los huevos en la sartén, uno a la vez, durante unos 3 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas líquidas.
• Coloque el brócoli y los tomates sobre el pan tostado.
• Agregue el huevo encima de las verduras y espolvoree con semillas y rocíe con aceite.
• Sazone con un poco de pimienta negra y hojuelas de chile y sirva inmediatamente.

Desayuno saludable para el trabajo

Esta receta rápida para el desayuno es ideal cuando se te acaba el tiempo por la mañana, no tienes ganas de comer o de dormir hasta tarde. Empaque un delicioso burrito de pavo para llevar en una caja el día anterior.

que necesitaremos

• 250 g de batatas, cortadas en trozos pequeños
• 250 g de cebolla amarilla, pelada y cortada en trozos pequeños
• 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 jalapeños, picados en trozos grandes
• 500 g de chorizo ​​magro de pavo
• 200 g de queso, queso de cabra o cheddar fuerte
• 6 huevos grandes
• 90 ml de leche
• sal y pimienta para probar
• tortillas integrales

Método

• Precalentar el horno a 200°.
• Extienda las batatas, las cebollas y los pimientos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Mezcla las verduras con aceite de oliva, sal y chipotle en polvo.
• Hornear a 200° durante 35 minutos.
• En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina los jalapeños durante aproximadamente 1 minuto.
• Agregue la salchicha y cocine por otros 5-7 minutos hasta que esté bien cocida.
• Mientras tanto, en una sartén antiadherente aparte, cocina los huevos, la leche y una pizca de sal y pimienta a fuego medio, revolviendo constantemente.
• Para armar un burrito, rellene cada tortilla con un huevo, verduras asadas, salchicha de pavo y su queso favorito.
• Gire los bordes de la tortilla hacia el centro y enrolle en un burrito.
• Envuelva el burrito en papel aluminio y colóquelo en un recipiente hermético.

Dulce desayuno saludable para niños

Estos bollos de frambuesa y chocolate blanco rebosan del dulce sabor del chocolate blanco y las frambuesas ácidas en cada bocado. Son la forma perfecta de enseñar a los niños a desayunar y enseñarles a gustar de la comida sana.

que necesitaremos

• 200 g de harina de coco
• 30 g de estevia en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 3/4 cucharadita de sal
• 8 cucharadas de ghee (frío, cortado en cubitos)
• 1 huevo
• 120ml de leche de coco
• 60 g de pepitas de chocolate blanco
• 60 g de frambuesas frescas

Método

• Precalentar el horno a 200 grados.
• Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la mantequilla y la sal y mezcle hasta que la mezcla parezca pan rallado grueso.
• Batir los huevos y la crema en un tazón pequeño.
• Mezcle los huevos y la crema en la mezcla de mantequilla, agregando más crema según sea necesario para mantener la masa unida.
• Agregue las chispas de chocolate blanco y las frambuesas y mezcle.
• Lo más fácil es usar las manos.
• Las frambuesas se desharán, ¡está bien!
• Forme dos hamburguesas con la masa y córtelas en 6 triángulos.
• Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Hornee durante 10-12 minutos hasta que se dore ligeramente en la parte superior.

Desayuno saludable con requesón

Un desayuno rápido con requesón o yogur hará que tu día sea un poco mejor de inmediato. ¡Es perfecto para cualquiera que no sea madrugador, pero que aún quiera disfrutarlo! Pruebe esta receta para un tazón saludable lleno de ingredientes deliciosos.

que necesitaremos

• 125 g de requesón semigraso o yogur griego puro
• 1/2 cucharadita de semillas de lino
• 1/2 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 1 taza de frutas frescas variadas (fresas picadas + plátanos, pétalos de nectarina, arándanos, etc.)
• 2 cucharadas de granola
• miel para rociar
• hojuelas de coco para espolvorear

Método

• Ponga requesón o yogur en un tazón y agregue frutas, granola y decore con miel y coco.

¿Por qué debemos desayunar?

Todo el mundo sabe que un desayuno saludable es la base del día, pero ¿por qué? Lo sabrás en el siguiente texto.

Los beneficios del desayuno

• reducción del IMC
• Consumes menos grasa durante el día
• Cumplir con la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras
• Aumentar la ingesta diaria de calcio
• Aumentar la ingesta diaria de fibra
• Mejor rendimiento (memoria y atención)

Si empiezas la mañana con un desayuno completo, tienes menos ganas de comer cosas menos nutritivas durante el día, cosa que muchas veces hacemos por hambre.

¿Qué causa saltarse el desayuno?

• Más probable sobrepeso
• Más probabilidades de comer comida chatarra
• Los estudios en niños y adolescentes han demostrado que quienes se saltan el desayuno tienden a tener sobrepeso.

Más preocupante aún, se ha encontrado un vínculo entre saltarse el desayuno y otros comportamientos de riesgo como fumar y experimentar con drogas y alcohol.