¡Prepara las mejores y más interesantes recetas de rollos de queso!

Las recetas de rollos de queso serán especialmente apreciadas por aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina.

Estas delicias son sencillas y pueden servir como aperitivo, regalo en celebraciones o como merienda rápida.

¡Prepararse!

Un simple rollo de queso con nivo

En esta receta encontrarás, además de niva, otros dos tipos de queso y un interesante sabor a curry.

Prueba esta sencilla receta que todos disfrutarán.

Ingredientes

  • 230 g de queso procesado
  • 1 taza de queso cheddar (rallado)
  • ½ taza de hinojo (triturado)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1-1,5 cucharaditas de curry en polvo
  • ½ taza de pecanas (finamente picadas)
  • 2 cucharadas de perejil fresco (picado)

Método

  • En un tazón, mezcle el queso crema hasta que quede suave. Agregue queso cheddar y niva. Cubra todo con film transparente y póngalo en la nevera durante 2 horas.
  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agregue el curry en polvo. Saltee durante 1-2 minutos.
  • Agregue las nueces y saltee por otro minuto.
  • Agregue el perejil, retire del fuego y deje enfriar un poco.
  • Retire la mezcla de queso enfriada del refrigerador y divídala por la mitad. Haz dos cilindros idénticos de cada mitad.
  • Enrolle cada uno de los rollos en la mezcla de nueces y estará listo para servir.
  • Sirva con miel y sus galletas o frutas favoritas.

Rollo de queso, envuelto en nueces, servido con miel, manzanas y galletas saladas.
fuente: tasteofhome.com

Puedes tener frutos secos a mano todo el año. Inspírate con las instrucciones para envasar nueces .

Excelente rollo de queso con jamón

¿Quieres preparar algo bueno para tu café del fin de semana?

¿No tienes un diente dulce?

Prepare este sencillo roscón que incluso los principiantes pueden manejar.

Ingredientes

  • 1 pieza de hojaldre (puedes comprarlo en el supermercado)
  • 230 g de jamón
  • 1 taza de queso mozzarella (rallado)
  • perejil fresco
  • Rábano picante

Método

  • Precalentar el horno a 200°C.
  • Extender la masa de hojaldre y cubrir toda su superficie con las lonchas de jamón. Deje los bordes (alrededor de 1,5 cm de ancho) libres.
  • Espolvorea las rebanadas de jamón uniformemente con queso y enrolla.
  • Coloque el lado en el que terminó de envolver el rollo boca abajo en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel para hornear.
  • Coloque en el horno y hornee por 50 minutos hasta que el rollo comience a dorarse.
  • Después de hornear, deje reposar durante 10 minutos y luego corte.
  • Sirva con rábano picante y su pastelería favorita.

Rollo con jamón y queso, decorado con hierbas frescas.
lacomfortofcooking.com

Hornea tus propios pasteles. Inspírate con las reseñas de panaderías caseras .

Rollo con reina de los prados y fresas

Prepara esta estupenda receta que podrás servir entre semana, pero que también sabrá genial en ocasiones más festivas.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 huevos
  • ½ taza de azúcar granulada
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de suero de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza + 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 250 g de hierba
  • 6 cucharadas de mantequilla (ablandada)
  • 2 cucharadas de ron
  • 2 tazas de fresas (en rodajas)

Método

  • Precalentar el horno a 160°C.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y reserve.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. También reservar.
  • Separa las yemas de las claras y bate las claras hasta que estén espumosas (tardará unos 5 minutos).
  • Agregue azúcar granulada a las claras de huevo y bata durante otros 2 minutos, hasta que la nieve esté bien cuajada. Dejar de lado.
  • En otro recipiente, bata las yemas de huevo, agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que todo esté combinado.
  • Agregue la mezcla de harina, suero de leche y 1 cucharadita de vainilla. Batir hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  • Agregue las claras de huevo y mezcle suavemente con una cuchara.
  • Extienda la masa preparada de esta manera en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 15-20 minutos hasta que la masa se endurezca. Después de hornear, deje enfriar durante aproximadamente 1 minuto.
  • Pasado este tiempo, espolvorea un paño limpio, por ambos lados, con azúcar glass y colócalo sobre la masa. Enrollar y dejar enfriar por completo. Tomará alrededor de 1 hora.
  • Mientras tanto, en un tazón, mezcle la hierba y la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Batir durante unos 4 minutos.
  • Agregue ½ taza de azúcar en polvo, ron y la cucharadita restante de vainilla. Batir hasta que quede suave.
  • Desenvuelva la masa enfriada, retire el paño de cocina y extiéndala uniformemente con la mezcla preparada con la hierba.
  • Extiende las rodajas de fresa por toda la superficie y vuelve a enrollar.
  • Envolver en film transparente y refrigerar por 8 horas.
  • Pasado este tiempo, retiramos el papel aluminio y espolvoreamos con el azúcar glas restante.
  • Ahora puedes cortar el rollo de queso con hierba y servir.

Rollo de frutas, relleno de reina de los prados y rodajas de fresa, espolvoreado con azúcar en polvo.
fuente: kraftcanada.ca

Los rellenos de rollos de queso pueden ser diferentes. Por ejemplo, también puedes probar una receta de pesto inusual .

Los mejores rollos de queso con rábano picante.

Prepara esta receta muy interesante que gustará a todos los amantes de las delicias calientes.

Ingredientes

  • 10-12 rebanadas de pan blanco tostado
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina
  • 2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
  • 300ml de leche
  • 1-2 cucharaditas de romero (picado)
  • 1-1.5 cucharaditas de rábano picante (la cantidad es opcional)
  • 1 taza de queso para espolvorear (tipo opcional: cheddar, gouda, etc.)
  • sal
  • pimienta

Método

  • Vierta la leche en una cacerola y agregue el romero. Llevar lentamente a ebullición.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en otra olla, agregue la cebolla y saltee por 5 minutos.
  • Agregue la harina a la cebolla y, revolviendo constantemente, cocine por 5 minutos.
  • Poco a poco agregue la leche y el romero de la primera olla, revolviendo constantemente. Cocine por otros 5 minutos hasta que se forme una salsa espesa.
  • Agregue el queso de rábano picante rallado y revuelva hasta que el queso se derrita.
  • Sazonar con sal y pimienta, tapar y dejar enfriar.
  • Mientras se cocina todo, precalentar el horno a 220°C.
  • Cortar la corteza de la tostada y esparcir una capa gruesa de la mezcla de queso enfriado sobre cada pieza y espolvorear con un poco de queso rallado. Enrolle firmemente, asegúrelo con un palillo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
  • Repite este proceso con todas las rebanadas de pan tostado y unta cada panecillo con mantequilla derretida y espolvorea con romero picado.
  • Coloque en el horno y hornee durante 8-10 minutos hasta que los rollos estén dorados y crujientes en los bordes.
  • Servir en rodajas o entero, inmediatamente después de hornear.

Panecillos tostados, adornados con romero.
fuente: westgold.co.nz

También se pueden preparar otros platos a base de pan tostado. Prueba nuestras otras recetas de tostadas .

Rollo de salmón con queso y mantequilla untada

¿Necesita preparar un aperitivo imaginativo que no le llevará mucho tiempo, para que pueda concentrarse en sus invitados?

¡Prueba este gran rollo y disfruta!

Ingredientes

  • 450 g de espinacas
  • 3 huevos
  • 75ml de leche
  • 1 cucharadita de sal marina
  • una pizca de pimienta molida
  • 200 g de mantequilla para untar
  • 100 g de queso procesado
  • 2 cucharadas de ralladura de limón (de un limón sin tratar químicamente)
  • 3 cucharadas de cebollín (finamente picado)
  • 300 g de salmón ahumado
  • 200 g de pan tostado

Método

  • Exprime el exceso de agua de las espinacas.
  • Separe las claras de las yemas y mezcle las yemas con las espinacas, la leche, la sal y la pimienta.
  • Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la mezcla de espinacas.
  • Extender la mezcla así preparada sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornear hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
  • Hornear a 160°C durante unos 15 minutos. Luego retira la bandeja del horno y deja que se enfríe.
  • Mientras se cocina la mezcla de espinacas, combine la mantequilla para untar, el queso derretido, la ralladura de limón y la sal en un tazón. Licuar hasta obtener una mezcla cremosa ligera.
  • Agregue las cebolletas a la mezcla y ponga todo el tazón en el refrigerador.
  • Coloca la base de espinacas sobre el film transparente con el papel de horno hacia arriba. Retíralo con cuidado y extiende la mezcla preparada de la nevera sobre la base de espinacas.
  • Coloque el salmón encima de la mezcla para que las piezas individuales de pescado se superpongan.
  • Ahora comience a enrollar con cuidado y coloque el rollo terminado, envuelto en papel de aluminio, en el refrigerador durante 1 hora.
  • Pasado este tiempo, sacar el rollo de queso frío con mantequilla untada e inmediatamente cortarlo en trozos de aproximadamente 1,5 cm.
  • Servir adornado con cebollín con pan tostado.

Rollo de espinacas, relleno de mozzarella y salmón ahumado.
fuente: arlafoods.co.uk

Pruebe también otras recetas con salmón .

Rollo de pollo sin hornear con queso y pesto

¿No te gusta hornear? Con esta receta, no tendrás que hacerlo.

Este roscón solo necesita ser frito brevemente. ¡Empezar!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 3 tazas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de parmesano (rallado)
  • 3 dientes de ajo (finamente picados)
  • 2 cucharadas de piñones (tostados)
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 12 rebanadas finas de mozzarella

Método

  • Machaca las pechugas de pollo para que la carne quede blanda y tenga una altura de unos 0,5 cm.
  • Mezclar la albahaca, el parmesano, el ajo y los piñones en un bol. Luego agregue el ajo oliva y mezcle nuevamente. Sazone con sal y pimienta y revuelva.
  • Cubre las cuatro piezas de carne con pesto y coloca tres rebanadas de queso mozzarella en cada pieza.
  • Enrolle cada pechuga de pollo y asegúrela con un palillo. Sal y pimienta.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y colocar los rollitos de pollo en ella. Freír cada rollo por todos lados para que la carne no quede cruda y ligeramente dorada.
  • Una vez fritos los rollitos, retíralos de la sartén y déjalos reposar durante 5 minutos.
  • Luego retire los palillos y corte el rollo de pollo con queso sin hornear en trozos pequeños.
  • Sirva con una sabrosa ensalada, papas u otra guarnición favorita.

Rollo de pollo con queso y albahaca, servido con ensalada de tomate fresco.
fuente: justataste.com

Los tomates van bien con el pollo. Prepara una receta de ensalada de tomate .

Receta de rollo de queso mozzarella

Este plato es genial como un regalo rápido con cerveza. ¡Te vendrá bien para celebrar la Nochevieja, por ejemplo!

Ingredientes

  • 2 paquetes de muzzarella
  • 50 g de queso con chile (rallado, tipo opcional)
  • 2 pimientos rojos
  • albahaca fresca
  • 2 cucharadas de tomates secos (picados)
  • 1 calabacín (en rodajas, a la parrilla)
  • 1 pieza de lechuga

Método

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Prepara una bandeja, forrada con papel de horno, y coloca las rodajas de mozzarella en toda su superficie.
  • Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 15 minutos, hasta que la mozzarella se extienda en una bandeja grande.
  • Luego retira la bandeja y espolvorea toda la base de mozzarella con queso rallado con guindilla y albahaca.
  • También agregue rodajas de calabacín a la parrilla, lechuga y tomates secos.
  • Ahora puede comenzar a desplazarse. Una vez que el rollo esté listo, envuélvelo en film transparente y déjalo reposar.
  • Una vez que el rollo de queso con mozzarella se haya enfriado, retire el papel de aluminio y corte el plato en trozos de aproximadamente 1,5 cm.
  • Servir inmediatamente.

Rollo de mozzarella, relleno de hierbas y tomates secos.
fuente: acelineentertainment.com

Inspírate y prepara otras deliciosas recetas con tomates secos .

¿Por qué comer queso?

Las recetas de rollos de queso no solo son deliciosas, sino que también pueden ser saludables.

¡En realidad! El queso tiene varios beneficios para la salud. Conócelos.

  • Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: Algunos científicos piensan que el queso podría explicar la llamada paradoja francesa. La cuestión es que los franceses tienen un bajo índice de cardiopatías, a pesar de su consumo de queso y otros alimentos ricos en grasas saturadas, como la mantequilla o el pato.
  • Reduce el riesgo de desarrollar diabetes: The American Journal of Clinical Nutrition publicó un informe de expertos que aproximadamente 28 g de queso por día pueden reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 8%. Además, el queso contiene calcio, que aumenta la secreción de insulina y puede reducir la resistencia a la insulina, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades.
  • Retrasa el envejecimiento: según un estudio de 2016 publicado por el European Journal of Clinical Nutrition, las personas que comían alrededor de 50 g de queso al día reducían su riesgo de muerte hasta en un 38 % en comparación con las personas que evitaban el queso. Los científicos explican esto por la presencia de calcio, que reduce la presión arterial y limita la absorción de grasa en el intestino.
  • Mejora los niveles de colesterol: un estudio de 2015 publicado por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida comparó los niveles de colesterol en la sangre en personas que comieron una dieta prescrita de queso y personas que comieron mantequilla. Aunque ambas dietas tenían aproximadamente la misma cantidad de grasas saturadas y calorías, los que comieron queso terminaron sus pruebas con un colesterol más bajo que sus contrapartes que comieron mantequilla. No solo la presencia de calcio puede desempeñar un papel, sino también la vitamina K2, que se encuentra en el queso.
  • Fortalece el cuerpo humano: un estudio de 2014 publicado por Clinical Interventions in Aging informó que las proteínas de la leche, la caseína y el suero que se encuentran en el queso podrían ser una fuente de energía y, por lo tanto, una mejora general en la fuerza corporal en adultos mayores de 60 años.

Milan & Ondra

Ambos somos fanáticos de la buena comida y disfrutamos cocinando. En este sitio web, queremos inspirarte con recetas tradicionales, pero también menos comunes. Estaremos encantados si prueba nuestras recetas y nos dice cómo le gustaron. ¡Buen provecho! :)

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