Ensalada de espaguetis con sésamo y cilantro
Si ya se está aproximando el calor del verano y te apetece comer algo ligero, nuevo y sabroso, esta ensalada puede resultarte muy atractiva y fácil de preparar…. Leer más »
Ensalada de fideos soba y vegetales
Esta es una ensalada muy colorida y aromática. Se prepara a base de fideos soba, que son de origen japonés, hechos con harina de alforfón y que tienen… Leer más »
Tortilla española
La tortilla española es perfecta para una comida entre semana, y sólo requiere unos pocos ingredientes que, probablemente tiene en su despensa. Es sabrosa ya sea caliente, a… Leer más »
Gratinado de espinacas con huevos duros
Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »
Quesadilla
Una quesadilla es una tortilla tostada con queso derretido por dentro. Pero, además de queso, se puede poner prácticamente cualquier cosa en una quesadilla. Mis favoritos son los… Leer más »
Papas empanizadas al horno
Básicamente se trata de patatas en rodajas finas con cualquier número de extras (queso, cebolla, perejil) puede añadir leche o crema, y hornear. Las patatas absorben el líquido… Leer más »
Lasaña vegetariana de espinaca y champiñones
Esta lasaña en particular es una lasaña vegetariana, que puede ser especialmente útil en torno a comidas de fiestas si estás tratando de averiguar qué servirle al primo… Leer más »
Ñoquis de espinacas con ricotta
¿Alguna vez has hecho ñoquis de patata? Si es así, entonces sabes que el proceso puede ser difícil en el mejor de los casos. Los ñoquis con queso… Leer más »
Frijolillos con menta
Cada fin de semana durante el verano, si tenemos suerte, habrá una buena cantidad de frijolillos en el mercado de los agricultores. Son versiones de judías verdes de… Leer más »
Encurtido de rábanos blancos y zanahorias
Los encurtidos son servidos tradicionalmente en sándwiches vietnamitas. Los rábanos daikon o rabanos blancos son un poco como las salmueras de pan y mantequilla, crujientes, no tan dulces… Leer más »
