Cordero guisado con almendras y albaricoques
El cocido de esta receta es realmente increíble, sobre todo después de que se equilibra la dulzura con un poco de jugo de limón recién exprimido. Es muy… Leer más »
Ensalada caliente de judías verdes y panceta
Ahora bien, esta es una ensalada para el verano – judías verdes frescas del jardín, tomates maduros, el queso parmesano y panceta. Puede sustituir el tocino por la… Leer más »
Patatas doble horneadas
A veces, decidir qué hacer para la cena comienza con la inspiración de un ingrediente. Un amigo nos envió un poco de queso azul esta semana, y mi… Leer más »
Gratinado de calabacín y espinacas
Esta receta nos propone otra manera de cocinar el calabacín, se trata de un gratinado francés clásico, con calabacín rallado, espinaca, cebollas salteadas con tocino, perejil y ajo,… Leer más »
Calabacín con tomillo
Esta receta propone un plato de calabacines salteados en mantequilla y aceite de oliva con cebolla, perejil y tomillo. Existen recetas que aconsejan cocinar el calabacín durante 20… Leer más »
Estofado de pavo con vegetales de raíz
Esta receta además de dar como resultado un estofado de pavo suculento, es bien económica, pues se pueden emplear los muslos del pavo que generalmente tienen un precio… Leer más »
Tacos de pavo con salsa de arándanos
Uno de los platos más sabrosos que podemos preparar con las sobras de pavo son los tacos de pavo, y si se les acompaña con una salsa de… Leer más »
Chili blanco de pavo
En ocasiones en casa tenemos alguna carne de pavo o pollo y caldo suficiente para preparar varios platos y no sabemos exactamente qué cocinar con ellos. Esta receta… Leer más »
Tilapia con salsa de pimiento
La tilapia es un pescado que ha ido ganando popularidad en todo el mundo gracias a su exquisito sabor. Además es relativamente barato en comparación con otros peces…. Leer más »
Costillas picantes asadas a la parrilla
La siguiente es una receta para cocinar unas ricas costillas de cerdo que se han empapado en una disolución picante a base de cítricos, antes de colocarlas en… Leer más »
