Estofado de pavo con pimientos y champiñones
Las buenas noticias sobre el clima frío es que uno tiene otra buena excusa para hacer un suculento guiso. Los maravillosos sabores del pavo, el pimentón húngaro y… Leer más »
Sopa de pavo con limón y cebada
Sopa de pavo con limón y ceba El fuerte sabor de la carne de pavo contiene deliciosamente bien al ácido limón la cúrcuma, el comino, jengibre y especias…. Leer más »
Albóndigas de pavo con tomate y albahaca
Es difícil equivocarse con las albóndigas, sólo debes asegurarte de no unirlas en exceso, y dorarlas lo suficientemente lento y con suficiente grasa, para que el sabor se… Leer más »
Sándwich de pavo queso y cebolla en escabeche a la plancha
¿Todavía tienes algo de pavo sobrante? He aquí una idea para un rápido sándwich de pavo y queso a la plancha. Utilizaremos pan de centeno, pero en realidad… Leer más »
Risotto de pavo y champiñones
¿Tiene restos de caldo de pavo? Para mí, el pollo sobrante siempre significa risotto, no importa si es pollo o pavo. ¿Por qué? Porque yo siempre guardo las… Leer más »
Tetrazzini de pavo
El tetrazzini es un plato de pasta americana que incluye una salsa de crema, champiñones, pollo, pavo o pescado. Se dice que fue inventado en San Francisco y… Leer más »
Estofado de pavo con vegetales de raíz
Esta receta además de dar como resultado un estofado de pavo suculento, es bien económica, pues se pueden emplear los muslos del pavo que generalmente tienen un precio… Leer más »
Stroganoff de pavo
Para quienes no conocen este plato, se trata de un plato clásico ruso, que normalmente tiene carne y champiñones, servido en una salsa de crema agria. La carne… Leer más »
Tacos de pavo con salsa de arándanos
Uno de los platos más sabrosos que podemos preparar con las sobras de pavo son los tacos de pavo, y si se les acompaña con una salsa de… Leer más »
Chili blanco de pavo
En ocasiones en casa tenemos alguna carne de pavo o pollo y caldo suficiente para preparar varios platos y no sabemos exactamente qué cocinar con ellos. Esta receta… Leer más »
