6 recetas rápidas y fáciles de galletas de avena saludables. ¡En forma horneada y sin hornear!

La avena la consumimos habitualmente en forma de papilla o como parte de varios cereales.

Pero pueden encontrar fácilmente el camino a su mesa navideña.

¡Prueba nuestra variedad de recetas de galletas de avena!

¡Es rápido, fácil, saludable y delicioso!

Además, puedes preparar muchas variantes no solo en Navidad.

Cortar las galletas de avena

Receta original de galletas navideñas de avena en rodajas. Para cortar, use los mismos cortadores que para el pan de jengibre.

Ingredientes:

• 1 taza de avena arrollada
• 2 y 1/2 tazas de harina común
• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de almendras
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Vidriar

• 1 taza de mantequilla
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 4-6 cucharadas de crema batida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• pizca de sal
• decorando

Método:

1. En el tazón de un procesador de alimentos, bata la mantequilla y el azúcar.
2. Agregue el huevo, la vainilla y el extracto de almendras y mezcle nuevamente.
3. Luego agregue la harina, la sal y el polvo de hornear y mezcle hasta que todo esté combinado.
4. Agregue la avena.
5. Trabaja en una masa.
6. Envolver la masa en film transparente y refrigerar por dos horas.
7. Precalentar el horno a 170°C y forrar una bandeja con papel de horno.
8. Extienda la masa enfriada hasta un grosor de medio centímetro y corte las galletas con un cortador de galletas.
9. Hornee durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
10. Deje que las galletas de avena terminadas se enfríen en una rejilla.
11. Mientras tanto, prepara el glaseado.
12. Bate la mantequilla con una batidora de mano hasta que esté espumosa.
13. Agregue el azúcar en polvo, la crema, la vainilla y la sal y bata a fuego lento hasta que se mezclen.
14. Luego aumente la velocidad de batido y agregue más crema para lograr una consistencia de glaseado.
15. Si lo desea, coloree el glaseado con colorante para alimentos.
16. Extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas y espolvoree con adornos navideños.

Caramelo de avena con coco

La combinación de avena y coco tiene un sabor muy interesante. ¡Pruébalo en forma de este caramelo!

Ingredientes:

• 3 tazas de copos de avena
• 1 y 1/2 tazas de coco rallado
• 6 claras de huevo
• 8 cucharadas de mantequilla de maní
• 100ml de agua
• 1 y 1/2 tazas de coco rallado
• 1 cucharadita de vainilla

Método:

1. Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel de horno.
2. Combine los ingredientes secos en un tazón y mezcle.
3. Casca los huevos y separa las claras.
4. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
5. Agregue la mantequilla de maní y el agua a los ingredientes secos y mezcle.
6. Agregue nieve batida a la mezcla.
7. Mezclar y trabajar en una masa.
8. Extienda la mezcla con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro y corte formas individuales de galletas.
9. Coloque en el horno precalentado y hornee por aproximadamente 10 minutos hasta que estén doradas.

Galletas navideñas saludables de avena

Galletas con avena muy sencillas, rápidas y sabrosas. Puedes darle forma de bolitas o grumos.

Ingredientes:

• 3 tazas de copos de avena
• 1 y 1/2 tazas de azúcar de caña
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/2 taza de leche
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 8 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Método:

1. En una cacerola mediana, combine el azúcar y el cacao en polvo.
2. Añadir la leche y la mantequilla y llevar a ebullición.
3. Cocine durante aproximadamente 1 minuto.
4. Retire del fuego y agregue la vainilla, la sal, la mantequilla de maní y la avena.
5. Colocar el azúcar a cucharadas en una placa de horno forrada con papel de horno.
6. Deje reposar durante aproximadamente 10 minutos antes de que las galletas se enfríen.

Bolas de maní y dátiles sin hornear con avena

¡Galletas sin azúcar y sin harina saludables y muy simples que a todos les encantarán de inmediato!

Ingredientes:

• 2 tazas de copos de avena
• 1 taza de dátiles
• 3/4 taza de coco deshidratado
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de mantequilla de maní

Método:

1. Colocar los dátiles en una olla con agua y llevar a ebullición.
2. Escurrir, no derramar el líquido y reservar.
3. Coloque los dátiles escurridos, el coco, la mantequilla de maní, la avena y el cacao en un procesador de alimentos.
4. Agregue aproximadamente una cuarta parte del líquido de los dátiles a la mezcla y trabaje en una masa.
5. Si es necesario, agregue un poco más de ingredientes líquidos o secos.
6. Forme bolitas con la mezcla, envuélvalas en una pequeña cantidad de coco y guárdelas en la nevera o el congelador.

Galletas navideñas de avena con almendras y arándanos

Galletas saludables llenas de avena, almendras y arándanos secos.

Ingredientes:

• 1 taza de avena arrollada
• 1 taza de harina común
• 1/2 taza de almendras
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1/2 taza de azúcar de caña
• 1 huevo
• 6 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de almendras
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/8 cucharadita de clavo molido
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada

Método:

1. Precalentar el horno a 160°C.
2. Extienda las almendras en una bandeja para hornear y tuéstelas durante 5-7 minutos.
3. Deje que las almendras se enfríen durante unos minutos y luego píquelas finamente.
4. Subir la temperatura del horno a 170°C y forrar la bandeja con papel de horno.
5. En una batidora de cocina, bate la mantequilla con el azúcar.
6. Mezcle el huevo y el extracto de vainilla y almendras.
7. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la avena, la sal, el bicarbonato de sodio, las especias, las almendras picadas tostadas y los arándanos secos.
8. Agregue los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que se combinen.
9. Use una cuchara para sacar la masa y darle forma de galletas a mano.
10. Coloque las galletas preparadas en el refrigerador para que se enfríen durante 15 minutos.
11. Luego hornee el dulce de avena durante unos 11-12 minutos. Los bordes deben estar dorados.

Rollos con avena y chocolate blanco

Un nutritivo manjar que puedes consumir no solo en Navidad.

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de agua tibia
• 1/2 taza de harina común
• 1/2 taza de coco rallado
• 3/4 taza de avena
• 1/3 taza de una mezcla de diferentes semillas, por ejemplo chia, lino, sésamo
• 1/4 taza de arándanos secos

Vidriar

• 1/2 taza de chocolate blanco derretido

Método:

1. Precalentar el horno a 180°C y forrar las bandejas con papel de horno.
2. Derretir la mantequilla con la miel y el azúcar en una cacerola a fuego lento. Cerrar.
3. Disuelva el bicarbonato de sodio en agua, agréguelo a una olla con una mezcla de mantequilla, miel y azúcar.
4. Agregue la avena, la harina, el coco, las semillas y los arándanos.
5. Mezcle bien.
6. Coloque una cucharada de la mezcla en la bandeja para hornear, luego forme una hamburguesa.
7. Hornear durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doradas.
8. Una vez frías, cubre la mitad de las galletas con chocolate blanco derretido.

Avena y horneado

La avena se puede preparar de muchas maneras, sabe muy bien tanto dulce como salada. Por lo tanto, no sorprende que pueda convertirlos fácilmente en parte de su horneado navideño. Puede utilizar copos molidos gruesos o finos. Si desea cortar posteriormente las cookies con cortadores de galletas, la última opción es más adecuada.

La avena contiene una gran cantidad de fibra y otras sustancias que promueven la salud, como las vitaminas B, el calcio y el hierro. Las recetas de galletas de avena también harán que tu Navidad sea más saludable. Al hornear, a menudo se usan en combinación con arándanos secos, coco y también mantequilla de maní.