¡Fantásticas recetas de tés caseros! Calentar, aumentar la inmunidad o simplemente disfrutar

¿Te imaginas una mañana sin una taza de té o café caliente? Si eres amante de los rituales del té, te encantarán las siguientes recetas.

En invierno calentarán y crearán un ambiente acogedor, y en verano utilizaremos materias primas del bosque o del jardín.

Inspírate con las siguientes recetas y prepara deliciosos tés caseros.

Té casero

Hace más frío afuera, ¡así que prueba esta receta perfecta que perfumará toda tu casa!

que necesitaremos

• 1 manzana grande
• 1 mandarina (o naranja)
• 120 g de frutos del bosque
• 3 cucharadas de jarabe de toronja
• Zumo de limón fresco, hojas de menta, toronjil o canela al gusto

Método

• Cortar en dados la manzana y la mandarina/naranja y sofreír ambas en una sartén.
• Agregue las bayas silvestres y cocine a fuego lento hasta que se ablanden y se liberen los jugos.
• Agregue el jarabe de toronja y deje que se disuelva.
• Puedes agregar jugo de limón, menta, toronjil o canela al gusto.
• Ponga la mezcla en una taza y cubra con agua tibia.

Te de gengibre

¡Aprende a hacer té de jengibre fresco en casa! Con esta sencilla receta, se hace en poco tiempo.

que necesitaremos

• 5 cm de jengibre fresco (no es necesario pelar, cortar en trozos)
• 250ml de agua
• Sabores opcionales (elija solo uno): 1 rama de canela, una pizca de cúrcuma fresca (en rodajas finas, igual que el jengibre) o unas ramitas de menta fresca
• Extras opcionales : 1 rodaja fina de limón o naranja fresca y/o 1 cucharadita de miel o sirope de arce

Método

• Combine el jengibre picado y el agua en una cacerola a fuego alto.
• Si está agregando un palito de canela, cúrcuma fresca o menta fresca, agréguelo ahora.
• Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego según sea necesario para permitir que la mezcla burbujee ligeramente durante 5 minutos (para un sabor a jengibre extra fuerte, cocine hasta 10 minutos).
• Retira la olla del fuego.
• Vierta cuidadosamente la mezcla a través de un tamiz en una taza.
• Si lo desea, sirva con una rodaja de limón y/o un chorrito de miel o jarabe de arce al gusto. Servir caliente.

Té verde

Con el té verde real, la clave del éxito es el procedimiento correcto.

que necesitaremos

• 1 cucharadita de té verde real por cada taza

Método

1. Llevar el agua a ebullición.
2. Deja reposar un rato para que alcance una temperatura de 80 °C.
3. Vierta sobre el té y déjelo reposar de 1 a 3 minutos.

te matcha

Por lo general, disfruto del té matcha sin azúcar, pero las marcas de este té varían en amargura. Si recién está comenzando, o si su té sabe amargo, agregue unas gotas de jarabe de arce o miel para endulzarlo a su gusto.

que necesitaremos

• ¼ de cucharadita de matcha
• 60 ml de agua caliente
• 180 ml de agua extra caliente o leche al vapor de tu elección, leche de almendras, leche de avena, leche de coco, leche de vaca, etc.
• jarabe de arce, miel u otro edulcorante

Método

• Tamiza el matcha en una taza o tazón para deshacerte de los grumos.
• Vierta 60 ml de agua caliente.
• Bate el matcha enérgicamente de lado a lado con un batidor o un tenedor hasta que el matcha se disuelva por completo y quede una capa espumosa encima.
• Agregue los 180 ml restantes de agua caliente o leche al vapor y vuelva a batir hasta que esté espumoso.
• Endulzar al gusto.

Té de ortiga

El té ideal para hacer té es primavera. Las ortigas son jóvenes y están llenas de efectos desintoxicantes.

que necesitaremos

• 2 puñados de hojas de ortiga

Método

1. Pon a hervir un litro de agua.
2. Retire del fuego y vierta sobre las hojas de ortiga.
3. Dejar en infusión durante 10 minutos y servir.

Té de rosa mosqueta

Un gran té que te ayudará con los resfriados y el cansancio.

que necesitaremos

• 4 cucharadas de escaramujos secos

Método

1. Triturar las flechas en un mortero.
2. Vierta 1 litro de agua y déjelo reposar durante una hora.
3. Llevar a ebullición.
4. Retire del fuego y deje enfriar durante 15 minutos.
5. Servimos.

te de cebolla

Probablemente no estaremos tomando té todos los días a las cinco. Sin embargo, no hay mejor ayudante en la lucha contra la tos.

que necesitaremos

• 1 cebolla
• 2 cucharaditas de mejorana
• 1 cucharada de miel

Método

1. Pon a hervir un litro de agua.
2. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.
3. Verter y dejar en infusión durante 15 minutos.
4. Espolvorear mejorana y endulzar con miel.
5. Servimos.

¿Por qué beber té caliente?

El té contiene poderosos antioxidantes y compuestos que promueven la salud, principalmente de polifenoles, sustancias que se encuentran en las plantas.

Los tés verdes y negros sin azúcar son los tipos más investigados por sus beneficios para la salud. Estos tipos de té pueden ayudar con:

• Prevenir ciertos tipos de cáncer. Beber té negro en general se asocia con una reducción del 21 % en el riesgo de morir de cáncer
• Dos tazas de té al día pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y 3 tazas de té verde al día pueden reducir el riesgo de muerte cardíaca en un 26 %
• El consumo regular de té puede reducir ligeramente la presión arterial
• Reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Se ha descubierto que beber 4 tazas de té al día reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en un 10 %
• Beber té puede reducir el riesgo de depresión y enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer