Fluffy burbujeante con arándanos en 5 variantes. ¿Cuál probarás?

En los meses de verano, cuando los arbustos llenos de arándanos morados están madurando, tenemos muchas opciones sobre qué preparar con ellos.

Uno de ellos es hornear un bollo, mezclar un cóctel o congelarlo en helado.

Te traemos las mejores recetas de burbujeante de arándanos, que tanto gusta a todos.

Burbuja de arándanos vertida con crema agria

Pruebe, por ejemplo, este burbujeante con una mezcla de crema agria, que suaviza el resultado.

Ingredientes

• 3 tazas de harina semigruesa
• 1 taza de azúcar granulada
• 200 g de mantequilla blanda
• 1 polvo de hornear
• 100 ml de leche
• 2 huevos
• 1 crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal
• Arándanos frescos (cantidad al gusto)

Método

• Precalentar el horno a 180°C.
• Batir la mantequilla con el azúcar en un bol. Luego agregue los huevos, el extracto de vainilla, la leche y la crema agria.
• En un recipiente aparte, tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear y una pizca de sal.
• Poco a poco mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla.
• Vierta la masa resultante en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Cubra con arándanos escurridos.
• Hornee en el horno precalentado durante 20-30 minutos hasta que estén doradas.
• Cortar el bollo terminado y espolvorear con azúcar en polvo.

Bote de champán con arándanos y frambuesas

Además de los arándanos, también se pueden incorporar al burbujeante otros tipos de frutas como las frambuesas. ¡El resultado definitivamente vale la pena!

Ingredientes

• 2 tazas de harina semigruesa
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite
• 1 polvo de hornear
• 1 taza de leche
• 1 azúcar de vainilla
• Arándanos y frambuesas frescos o congelados

Método

• Tamiza la harina en un bol, añade el azúcar, la leche, el aceite, el azúcar de vainilla, la levadura y los huevos.
• Mezcle todo correctamente hasta que se forme una masa suave ideal.
• Engrasar una bandeja o bandeja de horno con mantequilla y espolvorear con harina.
• Vierta la masa resultante en una bandeja para hornear y coloque los arándanos y las frambuesas encima. Cantidad según tus gustos.
• Hornea los bublani en el horno a 180°C durante 30 minutos y comprueba con un palillo si ya no está pegajoso y listo.
• Espolvorea el bollo terminado con azúcar en polvo y sirve.

Hojaldre esponjoso de arándanos hecho con harina común

Inspírate con esta receta de chicle de arándanos con harina común.

Ingredientes

• 250 g de harina común
• 180 g de azúcar granulada
• 100ml de aceite
• 100ml de leche
• 1/2 polvo de hornear
• 3 huevos
• Mantequilla y harina gruesa para limpiar
• arándanos

Método

• Primero, frota las yemas de huevo con azúcar. Luego agregue el aceite y la leche.
• Tamizar la harina en un bol y mezclar con la levadura.
• Revuelva gradualmente la harina y el polvo de hornear en la mezcla de yema.
• Bate las claras de huevo y luego mézclalas con la masa.
• Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada y enharinada.
• Coloque los arándanos uniformemente encima y hornee a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que estén dorados.
• Permita que la burbuja terminada se enfríe y luego sírvala en rodajas.

Burbujeante de requesón y arándanos

Un delicioso bollo con arándanos y requesón, que hará salivar a todos nada más hornearlo.

Ingredientes

• 500 g de harina semigruesa
• 180-200g de azúcar granulada
• 3 huevos
• 400ml de leche
• 150 ml de aceite o mantequilla derretida
• 1 y 1/2 levadura en polvo
• 1 azúcar de vainilla
• 250 g de requesón
• arándanos

Método

• Mezclar el azúcar con los huevos y la leche en un bol.
• En un recipiente aparte, mezcle la harina con el polvo de hornear. Luego incorpore lentamente a la mezcla de huevo.
• Luego, mezcle el requesón con azúcar de vainilla y mezcle con la mezcla de masa.
• Vierta la masa resultante en una bandeja engrasada y coloque los arándanos encima.
• Hornear en horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos. Prueba con un palillo a ver si ya no se pega y listo.
• Sirva la bublanina terminada espolvoreada con azúcar glass o tal cual.

Bublanina con arándanos hecha de masa para panqueques

Inspírate con esta original y a la vez tan sencilla receta de bollo de masa para panqueques.

Ingredientes

• 400 g de harina común
• 5-6 cucharadas de azúcar granulada
• 4 huevos
• 1 litro de leche
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo (opcional)
• Pizca de sal
• arándanos

Método

• Batir el azúcar, los huevos, la leche y una pizca de sal en un bol.
• En un recipiente aparte, mezcle la harina con el polvo de hornear y mezcle lentamente con la mezcla de huevo batido.
• Vierta la masa para panqueques resultante en una bandeja para hornear engrasada.
• Coloque los arándanos limpios y escurridos de manera uniforme sobre la masa.
• Hornear a 200°C durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que estén rosados.
• Dejar enfriar el bollo horneado, espolvorear con azúcar glas y servir cortado en trozos.

Efectos beneficiosos de los arándanos

El hecho de que los arándanos sean tan beneficiosos para la salud se debe a su colorante azul, la mirtilina. Es este tinte el que captura los radicales libres y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares. También se sabe que los arándanos ayudan con la presión arterial alta. El jugo de arándanos es excelente para las dietas.

Al igual que las zanahorias, los arándanos funcionan para mejorar la visión. Las personas que trabajan en una computadora todos los días deben consumirlos regularmente. Gracias a los arándanos, los ojos se cansan un poco más tarde.

Los arándanos son un conocido asesino de bacterias. Son adecuados para el tratamiento de enfermedades respiratorias, gripe, angina y también tienen un efecto positivo en los sistemas digestivo y urinario. Tiene un efecto beneficioso sobre la reducción de los niveles de colesterol y contra el cáncer de próstata.

Además de una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes, también contienen caroteno y un alto contenido en hierro. Los arándanos son hasta el doble de efectivos en la captura de radicales libres en comparación con las fresas y hasta tres veces más efectivos que las ciruelas.