Buffet frío casero

Todos conocemos la sensación cuando tenemos un visitante inesperado y no tenemos nada preparado para entretenerlo.

Pero a partir de ahora, no tienes que bajar la cabeza, porque aquí encontrarás 5 recetas fáciles de platos fríos que convertirán de repente tu cocina en un sabroso buffet casero.

Ensalada de col

Ingredientes

• 1 cabeza pequeña de repollo
• 3 zanahorias medianas
• 1 cebolla
• vinagre o lima para rociar
• 3 cucharadas de azúcar
• sal
• pimienta
• un poco de mayonesa y nata

Método

1. Rallar finamente la col y la zanahoria.
2. Luego cortamos la cebolla en trocitos pequeños y añadimos azúcar, pimienta y sal.
3. Añadir un poco de vinagre o lima y mezclar todo bien
4. Dejar reposar al menos 2-3 horas y añadir un poco de mayonesa y nata antes de servir

Crema de huevo

Ingredientes

• 1 requesón
• 5 huevos duros
• 1 cucharada de mostaza entera
• 1 cucharada de mayonesa (opcional)
• sal

Método

1. Triture el huevo con un tenedor
2. Añadir los demás ingredientes y mezclar.

También podemos mezclar perejil picado en la crema para untar, lo que le dará un sabor agradable.

Servir untado sobre la masa .

Propagación crepitante

Ingredientes

• 600 gramos de galletas molidas
• 2 huevos cocidos
• sal
• pimienta
• mostaza
• cebolleta

Método

1. Primero picamos la cebolleta y el huevo cocido
2. Luego mezcle todo con las galletas molidas y agregue sal, pimienta y un poco de mostaza.

fuente: apetitonline.cz

La crema crepitante sabe mejor sobre pan fresco .

Sándwiches de pescado

Unta estos deliciosos sándwiches con dos untables.

Ingredientes

• 1 tapa
• 4 huevos cocidos

Propagación 1

• una caja de sardinas en aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 queso procesado
• 1/2 cebolla picada
• 1 cucharadita de mostaza
• jugo de limon
• pimienta molida

Propagación 2

• una caja de pescado en tomate
• pimiento, cortado en trozos pequeños
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 queso procesado
• pimentón molido
• jugo de limon
• sal

Método

1. Primero, preparamos ambos productos para untar deshuesando el pescado y limpiándolo con otros ingredientes.
2. Cortar la tapa o pan
3. Extienda una mitad con una crema y la otra mitad con la otra
4. Servir adornado al gusto

También puede agregar atún enlatado a esta pasta para untar, que complementará el sabor general.

Rollo de queso hecho de queso en lonchas

Ingredientes

• queso duro en lonchas
• 4 rebanadas de jamón
• 10 dkg de queso procesado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 huevos cocidos
• 1 pepino
• cebolla finamente picada
• sal
• pimienta molida
• mostaza
• cebollín

Método

1. Introduce las lonchas de queso en una bolsa apta para microondas, sumérgelas en agua caliente y deja que se fundan.
2. Enrolle rápidamente el queso tibio en una lámina delgada, extiéndalo con la crema para untar y coloque las lonchas de jamón encima, enrolle la lámina en un rollo y déjelo enfriar, luego córtelo en lonchas.
3. Hacemos la pasta untando la mantequilla con el queso derretido, añadimos los demás ingredientes, que cortamos en trocitos pequeños, incluida una parte del jamón, y sazonamos con sal, pimienta, mostaza y cebollino.

fuente: mimibazar.sk

Y como no hay límites para su imaginación y gusto, puede agregar cualquier cosa que se le ocurra dentro.

¿Prefieres hacer canapés rápidos? Incluso en este caso, utiliza nuestras recetas para untar más pescado .