Fabulosas recetas de bollo de crema pastelera en 6 variantes. Un lugar dulce para el café y el té.

¿No sabes qué hornear para una visita, familia, amigos o simplemente para un regalo?

Tenemos algunos consejos para ti.

Hornear es nuestra alegría y por eso hemos seleccionado las mejores recetas de bollos con budín .

¡Inspírate y hornea un postre según nosotros, con el que brillarás!

Pan de pudín con crema agria

El bollo con natillas y crema agria es un postre popular no solo en los días más cálidos. La crema agria le da al postre un toque refrescante. ¡Pruébalo!

Ingredientes de la masa

• 250 g de harina común
• 170g de azúcar
• 4 huevos
• 100ml leche/agua
• 100ml de aceite
• 1 paquete de levadura en polvo
• 2 cucharadas de cacao

Ingredientes para el relleno de budín

• 1 pieza de pudín de vainilla en polvo
• 500 ml de leche
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de azúcar

Ingredientes para el relleno de crema

• 3 piezas de crema agria (3 tazas)
• 2 piezas de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de azúcar

Método

• Primero cocina el budín.
• En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Luego agregar la leche, el aceite, la harina con el polvo de hornear y batir bien.
• Vierta parte de la masa en una bandeja para hornear enmantequillada y enharinada.
• Mezcle el cacao en la segunda parte de la masa y viértalo sobre la parte de la masa ligera en la bandeja para hornear.
• Extienda el budín de vainilla cocido encima.
• Hornear en horno precalentado a 180°C durante 25 – 30 minutos.
• Finalmente, mezcle la crema agria con los azúcares y déjelo reposar en el refrigerador.
• Mientras tanto, deje que el bollo horneado se enfríe y, una vez que se haya enfriado, extienda la crema agria encima.
• También puede espolvorear la superficie del bollo con canela, chocolate o tal vez margotka rallada.

Bollo con manzanas y budín

El bollo con natillas y frutas es una excelente opción para los amantes de los postres agridulces.

Ingredientes de la masa

• 500 g de harina semigruesa
• 250g de mantequilla
• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 paquete de levadura en polvo

Ingredientes para el relleno

• 1,5 kg de manzanas
• 4 paquetes de pudín de vainilla en polvo
• 1-3 cucharadas de azúcar en polvo (dependiendo de la dulzura de las manzanas)

Método

• Mezclar la harina tamizada con la mantequilla blanda, el azúcar, la leche, el huevo y la levadura en un bol. Trabaje en una masa suave.
• Divida la masa resultante en 2 partes y póngala en la nevera para que repose y endurezca.
• Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en rodajas o rállalas gruesas. Quién, cómo le gusta.
• Mezcle el azúcar y la crema pastelera en las manzanas. Puedes mezclar con una pizca de canela. Mezcla todo bien.
• Saque la masa endurecida de la nevera y extienda primero el primer panqueque. Extiéndalo en una bandeja para hornear engrasada y forrada.
• Extienda el relleno de manzana encima y luego cúbralo con la segunda hoja de masa enrollada.
• Hornear en horno precalentado a 180°C y hornear hasta que estén doradas.
• Deje que el bollo terminado se enfríe y luego sírvalo en rodajas.
• Corte el pastel con pudín y manzanas solo después de que se haya enfriado.

Taza natillas tentación

Un bollo de taza rápida con pudín es ideal si tiene prisa o si desea facilitar un poco la cocción pesando los ingredientes.

Ingredientes

• 2 tazas de harina semigruesa
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de leche
• 1 paquete de levadura en polvo
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 1 pieza de pudín de vainilla en polvo
• 250ml de leche
• Azúcar para endulzar el budín

Método

• Primero, mezcla la harina con el polvo de hornear en un bol. Añadir el azúcar, los huevos, el aceite y la leche.
• Mezclar una masa suave y verterla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
• Cocine el budín de acuerdo con las instrucciones del paquete. Lo cocina con menos leche para que tenga una consistencia más espesa.
• Extienda el budín cocido y ligeramente enfriado sobre la masa y hornee en un horno precalentado a 170°C durante 35-40 minutos.
• Permita que el bollo terminado se enfríe y sirva.

Pan de pudín saludable

Este postre fitness es para aquellos que quieren picar algo más saludable. ¡Inspírate!

Ingredientes

• 200 g de harina integral suave (por ejemplo, espelta)
• 150 g de azúcar de caña (u otro edulcorante)
• 4 huevos
• 100ml de aceite de coco
• 100 ml de leche tibia (leche de soja, almendras o vaca)
• 1/2 polvo de hornear
• 1 pieza de budín de vainilla (+ 500 ml de leche y un poco de azúcar)
• 2 piezas de crema agria (+ 1 pieza de azúcar de vainilla)
• Canela, cacao o chocolate para espolvorear

Método

• Primero, cocine las natillas de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjelas enfriar.
• Mezclar la masa batiendo los huevos con el azúcar. Luego agregue el aceite y la leche tibia.
• Mezclar poco a poco la harina con el polvo de hornear.
• Verter la masa en un molde con o en una bandeja más pequeña forrada con papel de horno.
• Luego use una cuchara para untar el budín.
• Hornear en horno precalentado a 175°C durante unos 30 minutos.
• Dejar enfriar el bollo y finalmente untarlo con crema agria endulzada con azúcar de vainilla.
• Al final, puedes espolvorear la superficie del bollo con canela, cacao o quizás chocolate rallado.

pastel de pudín

Seguro que todos ya se han comido la tarta. Pero pruebe una receta no tradicional para un pastel hecho con masa de flan. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes

• 4 piezas de pudín de vainilla en polvo (reemplaza la harina)
• 4 huevos
• 1 vaso pequeño de aceite
• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 pieza de azúcar de vainilla
• 1/2 paquete de levadura en polvo

Método

• Separar las yemas de las claras. Limpie las yemas con azúcar, agregue aceite y mezcle.
• Luego agregue los polvos de crema pastelera y el polvo de hornear.
• Batir las claras de huevo e incorporarlas también a la mezcla de natillas.
• Vierta la masa en un molde para pasteles enmantecado y enharinado y hornee.
• Hornear a 180°C durante unos 20-25 minutos.
• Deje que el pastel terminado se enfríe, déle la vuelta y sirva.

Bollo de requesón y crema pastelera

La llamada «bollo caído» es un punto dulce excelente para el café o el té. ¡Inspírate!

Ingredientes de la masa

• 2 tazas de harina semigruesa
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite
• 1 taza de agua tibia/leche
• 1 taza de azúcar
• 5 cucharadas de cacao holandés
• 1 paquete de levadura en polvo

Ingredientes para el relleno

• 2 piezas de requesón en una tina
• 2 yemas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1/2 paquete de pudín de vainilla en polvo

Método

• En un bol mezclar el agua/leche con el aceite, los huevos enteros y el azúcar. Batir y mezclar poco a poco la harina con el polvo de hornear y el cacao.
• Vierta la masa resultante en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
• Mezcle los ingredientes para el relleno y colóquelos sobre la masa en la bandeja para hornear. Forma las bolas.
• Hornea el bollo en un horno precalentado a 180°C durante 40-45 minutos.
• Después de hornear, dejar enfriar por completo y servir.

Cómo hacer budín de vainilla casero

Trate de preparar un pudín honesto y casero en lugar de una bolsa de pudín en polvo. Te guiaremos paso a paso en su elaboración, para que absolutamente todo el mundo pueda hacerlo.

Para el budín de vainilla necesitarás:

• 500ml de leche entera
• 2 cucharadas de maicena
• 3 yemas de huevo
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• 1 pieza de vaina de vainilla
• Pizca de sal

Primero, bata las yemas de huevo hasta formar una espuma. Hervir 2/3 de la leche con azúcar y una pizca de sal en una cacerola. Agregue también el contenido de la vaina de vainilla a la cacerola. Revuelva la maicena en el 1/3 restante de la leche y vierta en la mezcla de leche caliente. Retire la cacerola del fuego y revuelva hasta que el budín espese. Finalmente, mezclas las yemas de huevo batidas, cocinas un rato y tienes un budín casero listo.

Disfrute de su comida.