Deliciosas recetas de pan de jengibre con calabacín para una fiesta de té. ¡Inspírate!

¿Alguna vez has probado recetas de pan de jengibre con calabacín que son suaves y tiernos?

Estos vegetales le darán a la masa la humedad perfecta, por lo que no puede ocurrir que el budín resultante quede seco.

Inspírate en nuestro artículo y complace a tus seres queridos y amigos con algo delicioso y sabroso.

Prepara una de nuestras estupendas recetas y haz bailar a tus papilas gustativas.

Pan de jengibre clásico de calabacín

Húmedo y, gracias a las especias, también ligeramente picante, así es este postre perfecto, y te mueres por comerlo en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de melaza
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 3/4 taza de yogur de vainilla
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 1/3 tazas de calabacín rallado
• 3 tazas de harina semigruesa

Método:

• Primero, precalienta el horno a 170 grados y rocía un molde rectangular con aceite.
• Ponga el azúcar, la melaza, el aceite, el yogur y los huevos en un tazón grande.
• Batimos todo bien para combinar los ingredientes.
• Agregue canela, jengibre, nuez moscada, clavo, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal y mezcle.
• Finalmente, mezcle el calabacín rallado y la harina.
• Vierta la masa en el molde preparado y coloque en el horno precalentado.
• Hornee durante unos 50-60 minutos, hasta que el pan de jengibre adquiera un color marrón dorado.
• Probamos la masa en el medio con un pincho para ver si no se pega y la podemos sacar del horno.
• Por ahora reservamos y dejamos reposar el budín durante 10 minutos en el molde, solo entonces podemos desmoldarlo sobre una rejilla y dejar que se enfríe por completo.

Pan de jengibre con calabacín y glaseado de limón

No importa en absoluto si cultivas estas verduras tú mismo o las compras en el mercado o en un supermercado. De cualquier manera, puede evocar un postre lujoso del que sus invitados se enamorarán.

Ingredientes:

Masa:

• 1 1/2 tazas de harina semigruesa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de calabacín rallado

Para el glaseado:

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco, sin tratar químicamente
• 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de extracto de limón (no confundir con jugo de limón)

Método:

• Precalentamos el horno a 170 grados y engrasamos el molde y lo espolvoreamos con harina, o simplemente lo rociamos con aceite en spray.
• Pon la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el jengibre en un tazón mediano y bate.
• Tome otro tazón, vierta azúcar en él, agregue jengibre fresco, huevos, aceite, mantequilla derretida, vainilla y mezcle bien con una batidora.
• Añadimos los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclamos hasta formar una masa homogénea, en la que añadimos el calabacín rallado.
• Verter la masa en el molde y llevar al horno precalentado.
• Hornear durante unos 60-65 minutos, hasta que al pinchar con un palillo en el centro del pan de jengibre, éste salga limpio y la masa no se pegue.
• Retirar del horno y dejar reposar en el molde por 5 minutos.
• Luego lo volcamos a la parrilla de la cocina, donde el bollo se puede enfriar por el momento.
• Mientras tanto, prepara el glaseado. Ponga todos los ingredientes para el glaseado en un tazón y mezcle con un batidor de alambre hasta que el glaseado esté hermosamente suave.
• Una vez que el glaseado esté listo, viértelo sobre el pan de jengibre y espera hasta que se endurezca. Solo entonces corta y sirve.

Magdalenas De Jengibre

Estos pasteles delicados y ligeramente especiados tienen un sabor completamente inconfundible que recuerda un poco al pastel de zanahoria. Gracias al calabacín, también son flexibles.

Ingredientes:

Masa:

• 1/3 taza de jengibre confitado picado en trozos grandes
• 2 tazas de harina semigruesa
• 1 cucharadita de jengibre seco molido
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de cáscara de naranja fresca finamente rallada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 tazas de calabacín rallado grueso
• 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 3/4 taza de miel
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 250 g de queso crema (también podemos usar requesón)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada

Método:

• Precalentar el horno a 170 grados y forrar un molde para muffins con papel de horno, abriendo siempre con cuidado cada hueco.
• Ponga el jengibre confitado en el tazón de un procesador de alimentos y mezcle.
• Agregue la harina, el jengibre seco molido, la canela, la ralladura, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y use el botón de pulso para mezclar todo.
• En un tazón mediano, mezcle el calabacín, el aceite, la miel, el huevo y el extracto de vainilla, y finalmente mezcle la mezcla con la harina. Mezcle hasta obtener una masa suave y luego divídala en moldes para muffins.
• Hornee durante unos 20-25 minutos, siempre revisando cada muffin individual con un palillo para ver si está bien cocido en el medio.
• Luego saca el molde del horno y déjalo reposar por 10 minutos. Retire los pasteles a una rejilla y déjelos enfriar por completo. Mientras tanto, prepararemos el glaseado.
• Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos bien con una batidora/batidora manual eléctrica a máxima velocidad para que el glaseado quede agradable y esponjoso.
• Batir así durante unos 5 minutos. Por último, decoramos las tartas y, según nuestra imaginación, decoramos con un trozo de chocolate, frutas, adornos de azúcar o dejamos sólo la guinda.

pan de jengibre

Definitivamente no te aburrirás con esta delicia. El budín de calabacín es muy suave y tiene una consistencia espesa, y gracias a la composición de especias, también tiene un sabor inconfundible.

Tan pronto como lo corte y ponga crema batida bien batida y agradablemente fría en una rebanada, estará perdido. Lo pelas como una frambuesa.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de flan en polvo
• 1 taza de edulcorante granulado
• 1 cucharada de canela
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de claras de huevo
• 1/2 taza de calabaza enlatada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de calabacín fresco rallado

Método:

• Precalentar el horno a 170 grados, engrasar el molde y espolvorear con harina.
• Tamizar la harina, las natillas, el edulcorante, las especias, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón mediano y mezclar todo bien para combinar.
• En otro tazón, bata el huevo entero con una batidora eléctrica hasta que esté espumoso.
• Agregue las claras de huevo, la calabaza, la vainilla y mezcle bien nuevamente.
• Mezcle la mezcla seca en partes y mezcle hasta que la masa esté bastante suave.
• Por último, añadir el calabacín y mezclar por última vez.
• Vierta la masa en el molde, póngalo en el horno y hornee durante unos 45 minutos.
• Después de hornear, desmoldar y dejar enfriar. Luego solo corta y sirve.

Budín de jengibre especiado

Este sabroso y tierno pan de jengibre de calabacín puede poner una sonrisa en los labios de todos los que lo prueban. Puedes ponerle tu mermelada favorita o simplemente verter jarabe de arce en el plato.

Ingredientes:

• 1 taza de harina semigruesa
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de canela molida
• Una pizca de nuez moscada
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de calabacín rallado
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Método:

• Primero, precalentar el horno a 170 grados.
• Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un bol.
• Poner los huevos, el aceite, el calabacín rallado, las nueces, el extracto de vainilla, el jengibre rallado en otro bol y batir bien.
• Transfiera a un tazón con ingredientes secos y mezcle hasta que la masa esté perfectamente suave. Si lo desea, puede tomar inmediatamente una batidora de mano y batir todo durante unos 5 minutos.
• Vierta la masa terminada en un molde forrado con papel de hornear y colóquelo en un horno precalentado.
• Hornea durante unos 50 minutos, hasta que la masa deje de pegarse a la brocheta.
• Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos. Luego corta y sirve.

Magdalenas blandas de calabacín

A todo el mundo le encanta un buen postre, pero cuando está seco, no es lo mismo. Eso no te puede pasar con esta receta, porque la masa es increíblemente suave, flexible y esponjosa.

Ingredientes:

Magdalenas:

• 110 g de mantequilla sin sal
• 100 g de azúcar moreno
• 55 g de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de melaza
• 1 huevo
• 200 g de calabacín rallado
• 300 g de harina semigruesa
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de leche

Para el glaseado:

• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de leche

Método:

• Precalentar el horno a 180 grados y rociar el molde para muffins con spray para hornear.
• Derretir la mantequilla, ponerla en un bol y dejar enfriar un poco.
• Agregue azúcar morena y en polvo, melaza y mezcle.
• Batir el huevo en la mezcla y agregar el calabacín rallado.
• En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias.
• Vierta sobre el calabacín, cubra con leche y revuelva lentamente para combinar todo y crear una masa suave.
• Divida la masa terminada en los agujeros individuales del molde y hornee durante 16 a 18 minutos.
• Retire los muffins horneados del molde y déjelos enfriar sobre una rejilla.
• Mientras tanto, prepare el glaseado mezclando todos los ingredientes hasta obtener una pasta espesa y suave que se pueda untar pero no quede líquida.
• Decoramos los muffins enfriados con glaseado y podemos espolvorearlos con adornos, trocitos de chocolate, frutas o simplemente dejarlos con el glaseado.

taza de pan de jengibre

Cuando la canela, el clavo, la melaza y el jengibre se juntan, siempre resulta algo muy fragante, esponjoso y delicioso. Lo cual también se aplica a este lujoso manjar.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
• 1 taza de calabacín rallado
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de aceite de almendras
• 1/2 taza de melaza
• 2 huevos grandes
• 1 1/2 tazas de azúcar moreno
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de agua caliente

Método:

• Precalentar el horno a 175-180 grados y engrasar el molde con aceite de almendras.
• Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la pimienta de Jamaica y el clavo en un tazón grande y reserve por ahora.
• Ponga el aceite de almendras, el azúcar moreno, los huevos, la melaza, el jengibre en otro tazón y bata.
• Incorporar la zanahoria y el calabacín, y finalmente incorporar la mezcla de harina alternando con el agua caliente por partes.
• En cuanto tengamos una masa tersa, la vertemos en la forma preparada y horneamos hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga limpio y la masa no se pegue.
• Retire el pan de jengibre terminado del horno y déjelo reposar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde.
• Podemos endulzarlo, cubrirlo con glaseado de chocolate o limón, o dejarlo tal cual.

Pastel de calabacín

Si te encantan los pasteles suaves, definitivamente no puedes perderte este. Tiene un gran sabor, es fácil de preparar e incluso los niños lo disfrutan, y no es innecesariamente dulce.

Ingredientes:

• 195 g de harina semigruesa
• 175 g de azúcar de caña
• 350 g de calabacín
• 3/4 taza de aceite
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de semillas de chía
• Azúcar glas para espolvorear

Método:

• Precalentar el horno a 160 grados y forrar el molde con papel de hornear. Usaremos un molde para pasteles clásico para esto.
• Pelar los calabacines, rallarlos con un rallador fino, dejar reposar un rato y luego escurrir el exceso de líquido.
• Coloque en un tazón grande, agregue los huevos, las semillas de chía y mezcle bien.
• En otro tazón, mezcle la harina, el azúcar de caña, el polvo para hornear y la canela.
• Agregue el calabacín con los demás ingredientes y mezcle bien para formar una masa suave.
• Verter en un molde para tarta y llevar al horno. Hornear durante 20-25 minutos.
• Después de hornear, déjalo reposar por 10 minutos, luego retira el pastel del molde y deja que se enfríe por completo.
• Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Budín de melaza de caña

En el caso de este pan de jengibre de calabacín, ya es una conclusión inevitable que tendrá un sabor irresistible, flexible y suave. Verá que no podrá obtener suficiente y puede comerlo todo fácilmente de una sola vez.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de jarabe de arce
• 1/2 taza de melaza de caña
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina semigruesa
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre seco
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 2 tazas de calabacín rallado
• 1 taza de nueces picadas

Método:

• Primero, precalentar el horno a 170 grados. Forramos la forma con papel de hornear, o la engrasamos con grasa y la espolvoreamos con harina.
• En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y todas las especias.
• En el segundo bol, ponemos los huevos, que batimos y enseguida les añadimos aceite, azúcar, melaza, vainilla y sirope de arce.
• Bate todo bien, agrega los ingredientes secos y vuelve a mezclar.
• Finalmente, agregue el calabacín rallado y las nueces.
• Vierta la masa en la forma preparada y hornee durante unos 50 minutos. A continuación comprobamos con una brocheta que la masa esté bien cocida y no pegajosa.
• Una vez que la masa esté lista, saca el pan de jengibre del horno y déjalo reposar de 10 a 15 minutos.
• Luego sacar del horno y dejar enfriar. Servido con glaseado de queso crema, una bola de helado o tal vez crema batida.

pastel al revés

Las verduras son muy populares para hornear, sobre todo si se trata de algo bueno y especialmente dulce al diente. Te sorprenderá lo bien que sabe esta receta.

Ingredientes:

Masa:

• 2/3 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 1/2 tazas de calabacín rallado
• 1 3/4 tazas de harina semigruesa
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada

Para terminar

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 3 tazas de azúcar moreno
• 2 calabacines
• 3 cucharadas de azúcar en polvo

Método:

• Calentar el horno a 170 grados y preparar un molde redondo para bizcocho.
• En un tazón mediano, mezcle el aceite, los huevos, la vainilla y ambos azúcares.
• Añadir el calabacín rallado y mezclar para que no queden trozos en la masa.
• Ponga la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, las especias en un tazón pequeño y mezcle.
• Vierta la mezcla seca en el tazón con el calabacín y bata con cuidado hasta que quede suave.
• Cuando tengamos la masa lista, preparamos los ingredientes para el acabado.
• Ponga mantequilla sin sal en el fondo del molde y póngalo en el horno para que se derrita.
• Sacamos el molde caliente del horno y espolvoreamos el fondo con la mitad del azúcar moreno, azúcar glass y apilamos encima las rodajas de calabacín de manera que cubra todo el fondo.
• Vierta la masa preparada sobre los calabacines y hornee durante 30 a 35 minutos.
• En cuanto el palito esté limpio tras introducirlo por la parte central y la masa no se pegue, podemos sacar el pan de especias del horno.
• Esperamos 15 minutos a que se enfríe un poco y luego lo desmoldamos sobre un plato.
• El calabacín ahora está encima, así que espolvoréelo con el azúcar moreno restante y use una pistola flameadora para dorar ligeramente el azúcar.
• Luego solo corta y consume. Si lo desea, también puede espolvorear con azúcar en polvo o espolvorear con glaseado de chocolate.

El calabacín y su cultivo.

Es una verdura muy popular que no es muy exigente de cultivar. Su ventaja es que proporciona una rica cosecha incluso con un pequeño número de plantas. Incluso uno solo puede proporcionarle la preparación de muchos platos. De una a tres plantas son suficientes para uno.

¿A qué prestar atención al plantar y el cuidado posterior?

Las calabazas de verano, como también se les llama a los calabacines, son muy susceptibles al invierno, las heladas son literalmente mortales para ellas. Esta es la razón por la que deben plantarse solo cuando hayan pasado las peligrosas heladas nocturnas, es decir, aproximadamente en la primera quincena de mayo.

Sin embargo, si hay un enfriamiento repentino en la segunda quincena de mayo, tenemos que cubrirlos con una tela no tejida, pero solo por un tiempo.

Para crecer rápidamente, necesitamos encontrar un lugar donde haya suficiente sol, pero esté protegido del viento. Las plantas individuales deben colocarse lo suficientemente separadas para dejar espacio. En la práctica, esto significa al menos una distancia de un metro. El arbusto es espeso y crece ancho. También debe haber una cantidad óptima de compost que nosotros mismos preparemos, o algún abono comprado.

Las plantas necesitan suficiente nutrición y humedad. Los fertilizantes ricos en potasio son adecuados para la fertilización. Tan pronto como aparecen los frutos, los cubrimos con algún material de cobertura, tal vez aserrín o, mejor aún, paja o un trozo de madera. Gracias a esto, las frutas colocadas en el suelo no se enmohecerán.

Zucchini, the easiest vegetable to grow, good option for beginners