Excelentes recetas para meriendas en un espíritu saludable. ¡Inspírate!

Deja de comer pan crujiente y prueba algo nuevo.

Hemos preparado para ti 5 excelentes recetas de meriendas saludables que también son aptas para niños.

¿Te gustan las empanadas de coliflor o prefieres los chips de manzana?

¡Elige lo que te apetezca!

Bruschettas con tomates

Un excelente aperitivo italiano o una merienda saludable llena de tomates frescos y albahaca con un ligero sabor a ajo. Es un plato rápido ideal que complacerá no solo a los amantes de las verduras.

INGREDIENTES

• 1 baguette o ciabatta
• 4 tomates maduros grandes
• manojo de albahaca fresca
• sal
• pimienta
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva

MÉTODO :

1. Corta la masa en rebanadas y tuéstalas en el horno o en la tostadora.
2. Mientras tanto, prepara la mezcla de tomate.
3. Cortar los tomates en cubos pequeños.
4. Picar finamente la albahaca y mezclar bien, pero ligeramente, junto con la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva.
5. Finalmente, agregue los dientes de ajo prensados.
6. Saca los panes calientes del horno, úntalos inmediatamente con aceite de oliva y decora generosamente con la mezcla de tomate.

Chips de manzana con canela

Manzanas en rodajas finas que se espolvorean ligeramente con canela y luego se hornean hasta que estén crujientes, ¡toda su familia las amará! El snack saludable ideal.

INGREDIENTES

• 3 manzanas dulces crujientes grandes
• 3/4 cucharadita de canela molida

MÉTODO

• Coloque rejillas en los tercios superior e inferior de su horno y precaliente el horno a 90 grados centígrados.
• Forrar dos bandejas con papel de horno.
• Lava las manzanas.
• Recorta los corazones de las manzanas.
• Con una mandolina (recomendado) o un cuchillo muy afilado, corta las manzanas horizontalmente en rodajas de unos 0,3 cm de grosor.
• Extienda las manzanas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas.
• Espolvorear con canela.
• Hornee durante 1 hora en los tercios superior e inferior del horno.
• Retire las bandejas del horno y cambie la posición de las bandejas (coloque la bandeja del tercio superior del horno al tercio inferior y viceversa).
• Continúe horneando durante 1 a 1 1/2 horas adicionales, hasta que un trozo de manzana esté crujiente cuando lo retire del horno después de 2 a 3 minutos a temperatura ambiente.
• Una vez que esté satisfecho con la textura crujiente (el tiempo total variará según el grosor de la rebanada y el tipo de manzana), apague el horno y deje reposar las manzanas en el horno durante 1 hora hasta que se enfríen.
• Si no le preocupa haberlos cocinado demasiado, retire inmediatamente la bandeja del horno y déjela reposar a temperatura ambiente.

Rollitos De Tortilla Saludables

Estos rollitos con verduras y queso crema se convertirán en la merienda favorita de tus hijos, ¡no lo dudes!

INGREDIENTES

• 1 taza de verduras picadas: brócoli, zanahorias, pimiento rojo
• 110 g de queso crema ablandado
• 1/3 taza de mayonesa
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de eneldo seco
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra
• 2 tortillas de trigo grandes
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 2 cucharadas de cebolletas picadas

MÉTODO

• Elige las verduras de tu preferencia y córtalas en trozos extra pequeños.
• Deje que el queso crema se ablande.
• En un tazón mediano, combine el queso crema, la mayonesa, el ajo en polvo, el eneldo, la sal y la pimienta.
• Microondas las tortillas durante 15-20 segundos primero.
• Extienda la mezcla de mayonesa sobre las tortillas calientes y espolvoree uniformemente con las verduras, el queso cheddar y las cebolletas picadas.
• Enrolle firmemente de un borde de la tortilla al otro.
• Asegure con un palillo o dos y enfríe en el congelador durante 20 minutos para que se asiente.
• ¡Todo lo que queda por hacer es cortar y servir!

empanadas de coliflor

La ventaja de esta receta es la posibilidad de servir las empanadas tanto calientes como frías. En frío, complementa perfectamente cualquier ensalada de verduras frescas. ¡Disfruta de esta rica y sobre todo saludable merienda!

INGREDIENTES

• 1 coliflor
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• sal y pimienta
• 3 huevos
• 6 cucharadas de harina semigruesa
• aceite para freír

MÉTODO

1. Separe la coliflor en floretes individuales, corte los extremos duros de los floretes y hierva el resto en agua hirviendo con amina durante unos diez minutos.
2. Escurrir y dejar enfriar por completo.
3. Luego triture la coliflor con un machacador de papas, agregue nuez moscada y sal y pimienta al gusto.
4. Separar las yemas de las claras.
5. Agregue las yemas a la coliflor y bata las claras a punto de nieve.
6. Agregue harina a la mezcla.
7. Por último, añadir con cuidado las claras de huevo batidas.
8. Calentar la capa superior de aceite en la sartén.
9. Retire gradualmente de la mezcla de coliflor y fría las empanadas pequeñas hasta que estén doradas por ambos lados.

termix de chocolate casero

Una golosina saludable que satisfará su gusto por lo dulce y también agregará una cantidad decente de proteínas y calcio a su cuerpo.

INGREDIENTES

• 500 g de requesón fino y tierno
• 250 ml de crema agria (o yogur griego)
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 10 fechas
• 1 cucharadita de cacao
• 100 g de chocolate negro 70% (reservar aprox. 15-20 g para rallar, servirá para espolvorear el termix)

MÉTODO

• Derretir el chocolate al baño maría.
• Vierta agua caliente sobre los dátiles y déjelos ablandar durante unos 30 minutos.
• Luego colarlos y mezclarlos junto con el azúcar de vainilla con una batidora de mano hasta obtener una pasta suave.
• Limpie la cuajada con la pulpa de dátiles, agregue la crema agria, mezcle nuevamente y luego mezcle el chocolate negro con un batidor.
• Si la crema es demasiado dulce, puede agregar una pequeña cantidad de azúcar.
• Verter la nata en tarros de cristal, picar o rallar el chocolate negro y espolvorear la nata.
• Dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 3 horas.

¿Por qué son importantes los bocadillos saludables?

• Comer refrigerios entre comidas ayudará a evitar que tenga demasiada hambre entre el desayuno, el almuerzo y la cena, lo que ayudará a evitar comer en exceso.

• Gracias a un snack, también puedes incluir en tu dieta nutrientes y alimentos que te faltaron en comidas anteriores. Las personas que incluyen uno o dos refrigerios entre comidas consumen más nutrientes, como fibra, calcio y vitamina C, en comparación con quienes no comen refrigerios.

• Comer refrigerios definitivamente puede ser algo bueno, solo asegúrese de concentrarse en comer alimentos nutritivos . Evite los bocadillos procesados ​​comprados en la tienda.

¿Y qué te han parecido las recetas de hoy? ¡Escríbenos en los comentarios!