¡Las mejores recetas de diente de león en un solo lugar! ¡Ilumina tu mesa con amarillo!

¿Está buscando recetas de diente de león que no solo sean saludables, sino también simples y deliciosas?

Entonces inspírate con nuestras instrucciones para preparar las mejores delicias de diente de león.

¡Los amantes de la medicina natural también lo disfrutarán!

receta de miel de diente de leon

¡Haz de este gran ayudante no solo en la lucha contra los resfriados y la tos!

Si quieres que el sabor de la miel sea un poco especial, puedes usar naranja en lugar de limón.

Ingredientes

• 2 tazas de flores frescas de diente de león
• 1.5 tazas de agua
• 1.5 tazas de azúcar de caña
• 1 limón

Método

• Lava las flores de diente de león suavemente con agua fría.
• A continuación, colócalas, junto con agua y unas rodajas de limón, en una olla y cocínalas a fuego lento, tapadas con una tapa, durante unos 15 minutos.
• Luego, deje que la mezcla se enfríe en la olla y déjela en infusión durante la noche.
• Al día siguiente, cuela la mezcla a través de un colador o un paño en otra olla.
• Agregue azúcar a la infusión de diente de león y revuelva todo bien a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
• Después de eso, cocina la mezcla por otros 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Cuando la mezcla empiece a espesar, la miel estará lista.
• Vierta la miel de diente de león todavía caliente en frascos preparados con tapas, que cierre inmediatamente después de llenarlos.
• Si tu miel comienza a cristalizar, sumerge el vaso lleno por un rato en un recipiente con agua tibia.

Jarabe de diente de león

¿Te gustan las tortitas, buñuelos o gofres? Con este delicioso sirope, tu plato favorito será aún más irresistible. El jarabe también sirve como un gran saborizante para el té.

Ingredientes

• 1.5 tazas de flores de diente de león
• 3 tazas de agua
• 2 tazas de azúcar de caña u otro edulcorante
• ¼ taza de miel (opcional)
• jugo de limón fresco de medio limón

Método

• Lave las flores de diente de león y déjelas secar sobre una toalla de papel o tela durante aproximadamente una hora.
• Cuando las flores estén secas, retira el cáliz verde avellana del fondo, de lo contrario tu almíbar quedará innecesariamente amargo.
• Pon las flores de diente de león en una maceta y cúbrelas con agua.
• Luego hierva el agua y hierva las flores durante aproximadamente 1 minuto.
• Luego retire las ollas del fuego, cubra y deje que las flores de diente de león se remojen en el agua durante la noche.
• Al día siguiente, colar la infusión de diente de león a través de un colador o tela fina.
• Añade azúcar, miel y limón al recipiente con la infusión de diente de león.
• Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
• Luego retire la mezcla del fuego y vierta en los vasos preparados.

Té de diente de león

El té de diente de león ayuda a reducir la retención de agua en el cuerpo, la presión arterial y ayuda a regular el azúcar en la sangre. Además, ¡beneficia a la piel!

Prepara una bebida sabrosa que se puede tomar fría o caliente.

Ingredientes

• ½ taza de dientes de león
• 4 tazas de agua

Método

• Hierva agua en una olla y vierta los dientes de león en ella.
• Cierra la olla y cocina por 20 minutos.
• Pasado este tiempo, destapa y disfruta de un buen té.
• Puedes decorar el té con diente de león recién lavado y ya puedes servir.
• Agregue hielo a su té para refrescarse.
• Si te gusta una bebida más dulce, puedes aromatizar el té de diente de león con azúcar o tu edulcorante favorito.

Té de raíz de diente de león

Disfruta de una excelente bebida, cuya preparación es sencilla y rápida, y utilizas toda la planta.

Ingredientes

• 4,5 cucharaditas de raíces secas de diente de león
• 2 tazas de agua
• 1-2 cucharaditas de mantequilla o crema (opcional)
• canela, jengibre, extracto de vainilla (al gusto)

Método

• Coloque la olla en la estufa y espolvoree las raíces de diente de león en el fondo.
• Saltee hasta que el diente de león esté fragante y dorado.
• Luego vierta agua y condimentos en la olla y hierva. Puedes usar solo algunos de los aromas, según tu elección, o todos a la vez.
• Una vez que el agua comience a hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos.
• Sazone el té de diente de león terminado con mantequilla o jarabe de arce.

Ensalada primaveral de diente de león con huevo y pomelo

Para esta ensalada lo mejor es utilizar hojas de tu propia huerta o aquellas que estés seguro que no han sido tratadas químicamente.

Ingredientes

• 2 tazas de hojas de diente de león
• 2 cebolletas
• 2 huevos
• 1 toronja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco

Método

• Hervir los huevos en una cacerola (10 minutos).
• Mientras se cocinan los huevos, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón en un recipiente aparte.
• Cortar la cebolleta en rodajas pequeñas y mezclarla en un plato hondo con las hojas de diente de león. Luego vierte por encima todo con un aderezo hecho de aceite y jugo de limón.
• Pele los huevos cocidos y enfriados y córtelos en rodajas o trozos más pequeños. Añadir a la ensalada.
• Por último, añade también al plato las rodajas de pomelo pelado.
• Ahora todo lo que tienes que hacer es disfrutar de la deliciosa ensalada de diente de león.
• Servir con pan fresco.

Delicioso vino de diente de león

¿Te gusta probar algo nuevo e interesante? Luego prepara una deliciosa bebida, que es un vino espumoso de color dorado.

Ingredientes

• 1 litro de flores de diente de león
• 4,5 litros de agua
• 2 limones
• 2 naranjas
• 1,5 kg de azúcar
• 40 g de levadura

Método

• Retire la mayor parte de las partes verdes de las flores de diente de león, es decir, principalmente los cálices de la parte inferior de las flores.
• Posteriormente, escaldar las flores de diente de león con 2,5 l de agua hirviendo y dejar en infusión durante 1 día.
• Al día siguiente, cuela la mezcla y vierte la infusión en un recipiente de cinco litros.
• Luego mezcle el azúcar en 2 litros de agua hirviendo. Una vez que el azúcar se haya disuelto, deja enfriar la solución y viértela en el recipiente con la infusión de diente de león.
• Ahora pela los limones y las naranjas, córtalos en rodajas y, junto con la levadura triturada, añádelo todo al recipiente con la infusión de diente de león.
• Luego cubre este recipiente con papel de aluminio, en el que haces varios agujeros con una aguja para que el aire pueda penetrar en su interior.
• Colocar el recipiente a la luz, cerca de la ventana durante 6 semanas y dejar fermentar.
• Cuando los trozos de cítricos caigan al fondo del recipiente, vierte el vino en las botellas preparadas.
• Luego cierre las botellas y guárdelas durante al menos 6 meses, preferiblemente dos años, en un lugar fresco y oscuro.
• Esta receta de vino de diente de león puede ser un poco exagerada, ¡pero el sabor resultante realmente vale la pena!

Aceite de diente de león

Imagina poder preparar un milagro de medicina natural que ayuda con todo tipo de hinchazones, inflamaciones y picaduras de insectos.

Imagina que no solo tienes que usar este milagro como medicina externa, sino que también puedes disfrutarlo como aderezo para ensaladas y así apoyar el buen funcionamiento del sistema digestivo.

¡Te traemos una receta que te permitirá hacer todo esto!

Ingredientes

• flores de diente de león (cantidad opcional – cuantas más flores, más fuerte el sabor del aceite)
• aceite de oliva (según la cantidad de flores)

Método

• Extienda las flores frescas de diente de león sobre una toalla de algodón y déjelas secar un poco durante al menos un día.
• Llena la mitad del vaso que quieras usar para hacer el aceite con las flores secas.
• Luego llena todo el vaso de flores con aceite de oliva, hasta el borde.
• Revuelva el contenido del frasco con una cuchara de madera antes de cerrar.
• Coloque el frasco bien cerrado en un lugar cálido y soleado y déjelo reposar durante 2 semanas.
• Durante este tiempo, cada dos o tres días, agitar el vaso para mezclar su contenido y liberar mejor las sustancias medicinales. Al mismo tiempo, compruebe si se está formando moho en el interior.
• Pasadas dos semanas, cuela el contenido del tarro con un colador forrado con tela o gasa.
• Después de filtrar el contenido líquido, exprime las flores de diente de león restantes a través de la tela también.
• Tu aceite de diente de león está listo y puedes usarlo hasta por un año. Lo guardas en un lugar seco, oscuro y fresco.

café de diente de león

En este caso, el término café se utiliza para una bebida preparada a partir de las raíces secas y molidas de la crema medicinal. Deben ser excavados en el suelo ya sea en otoño o primavera.

Ingredientes

• raíces de diente de león
• agua
• azúcar y leche (al gusto)

Método

• Lave bien las raíces, despojadas de las partes verdes, y córtelas en trozos más pequeños.
• Luego coloque estas piezas en el horno, precalentado a 200°C y hornee por aproximadamente 30 minutos para secar las raíces.
• Después de enfriar, muele las raíces con un molinillo de café. Luego puede usar el polvo resultante inmediatamente o guardarlo en un frasco hermético.
• Use 2 cucharaditas de polvo molido para hacer una taza.
• Vierta agua caliente sobre el polvo y condimente todo el café con azúcar o leche, según su gusto.
• Si quieres, también puedes filtrar el café antes de consumirlo, pero no es necesario.
• El café de raíz de diente de león negro sabe mejor si lo disfrutas en paz y tranquilidad.

Receta de licor de diente de león

¿Quieres disfrutar de algo más duro e inusual?

¡Entonces pruebe esta increíble receta que usted y sus invitados apreciarán!

Ingredientes

• 150 g de dientes de león
• limón pelado (preferiblemente orgánico)
• 150 g de azúcar moreno
• 0,7 l de vodka

Método

• Enjuaga las flores y sécalas con una toalla de papel.
• Arranca las flores amarillas del tallo y exprime el jugo del limón.
• Vierta el jugo en un recipiente con tapa, coloque las flores en él, agregue 125 ml de agua y finalmente agregue el vodka.
• Cierra el envase para que cierre bien y déjalo reposar durante 4 semanas en un lugar luminoso.
• Pasado este tiempo, filtrar el líquido en una jarra y servir.

Jugo de diente de león

Esta receta es ideal para aquellos que quieren estimular su sistema inmunológico y limpiar su hígado. ¡Pruébalo!

Ingredientes

• 1 manojo grande de dientes de león
• unos 3 cm de raíz de jengibre
• 1 limón entero (sin piel)
• ½ piña grande (pelada)
• 1 manzana

Método

• Coloque todos los ingredientes en el exprimidor y mezcle bien el jugo terminado.
• Servir en un vaso, adornado con piña.
• Si lo desea, puede agregar hielo a la bebida. Especialmente en verano, el jugo de diente de león frío es una bomba maravillosamente refrescante.

¿Por qué consumir diente de león?

El diente de león no es solo una hermosa flor. También es muy beneficioso para la salud.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del diente de león?

• Es altamente nutritivo: En él encontrarás vitamina A, C y K. También contiene vitamina E, ácido fólico y una pequeña cantidad de vitaminas B. Además, también encontrarás minerales en el diente de león, entre ellos hierro, calcio, magnesio. y potasio. La raíz de diente de león es rica en inulina, un tipo de fibra soluble que apoya el crecimiento y mantenimiento de una flora bacteriana saludable en el tracto intestinal.

---

• Contiene antioxidantes: Estamos hablando aquí de poderosos antioxidantes que ayudan a neutralizar o prevenir los efectos negativos de los radicales libres en el cuerpo humano. El diente de león también contiene altos niveles del antioxidante betacaroteno, que brinda una poderosa protección contra el daño celular y el estrés oxidativo. El diente de león también contiene otra categoría de antioxidantes llamados polifenoles.

---

• Ayuda a combatir la inflamación: algunos estudios han demostrado que en las células tratadas con compuestos de diente de león, los marcadores de inflamación se redujeron significativamente. Pero se necesitan más estudios.

---

• Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: El ácido chicanoico y el ácido clorogénico son dos compuestos bioactivos del diente de león que se encuentran en todas las partes de la planta y ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

---

• Ayuda a reducir el colesterol: algunos estudios muestran que los compuestos bioactivos del diente de león pueden reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

---

• Puede disminuir la presión arterial: La fitoterapia tradicional utiliza el diente de león por su efecto diurético, que ayuda a desintoxicar los órganos. Eliminar el exceso de líquido del cuerpo puede conducir a una disminución de la presión arterial.

---

• Apoya la función hepática adecuada: algunos estudios muestran que el diente de león tiene un efecto protector sobre el tejido hepático cuando el tejido está expuesto a sustancias tóxicas y al estrés.

---

• Puede ayudar con la pérdida de peso: el diente de león y sus componentes bioactivos pueden promover la pérdida de peso. El diente de león mejora la función metabólica y ayuda a ralentizar el proceso de almacenamiento de grasa, lo que puede conducir a la pérdida de peso.

---

• Ayuda a combatir el cáncer: el diente de león ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas.

---

• Apoya la digestión saludable y cura el estreñimiento: el diente de león acelera las contracciones en el estómago y el vaciado del contenido del estómago en el intestino delgado. Además, los efectos de la raíz de diente de león son tales que la fibra prebiótica presente, la inulina, tiene una gran capacidad para reducir el estreñimiento y aumentar el movimiento intestinal.

---

• Fortalece el sistema inmunológico: el diente de león tiene propiedades antimicrobianas y antivirales que respaldan la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.

---

• Tiene efectos positivos en la piel: los estudios demuestran que el diente de león promueve la formación de nuevas células cutáneas, lo que ayuda a retrasar el envejecimiento de la piel.

---

• Apoya la salud ósea: el diente de león es una buena fuente de calcio y vitamina K, que ayudan a prevenir la pérdida ósea.

¿Cómo quitar el sabor amargo del diente de león?

El diente de león se caracteriza por su sabor amargo. Si quieres deshacerte de él, tienes varias opciones para hacerlo.

En el caso de las flores de diente de león, basta con quitarles los sépalos verdes, los pétalos amarillos no son amargos. También se recomienda recolectar las hojas de diente de león para ensalada a principios de la primavera, cuando aún no están tan amargas. Posteriormente, se puede quitar el amargor sumergiéndolos en agua salada. El remojo es suficiente durante aproximadamente media hora.

En términos de consumo, por supuesto, es mejor usar un diente de león que sepas que no ha sido tratado químicamente y que no proviene de algún lugar cercano a la carretera. En cualquier caso, se recomienda enjuagar bien las hojas y flores con agua corriente antes de su consumo.