Etiquetas:  huevo

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Ensalada de huevo y estragón

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El estragón es una hierba maravillosa para mezclarla con pollo o pescado, y es excelente en tortillas. También se sabe muy bien con huevos duros. El estragón, junto… Leer más »

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Tortilla española

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La tortilla española es perfecta para una comida entre semana, y sólo requiere unos pocos ingredientes que, probablemente tiene en su despensa. Es sabrosa ya sea caliente, a… Leer más »

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Gratinado de espinacas con huevos duros

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Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »

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Macarrones con queso

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Hace unos meses preparé macarrones con queso de esta manera para algunos amigos y hasta Aldi, que puede tardar 30 minutos en comerse una manzana, devoró este plato… Leer más »

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Pasta Carbonara con Zucchini(calabacín)

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La combinación de pasta, huevos, queso parmesano y carne de cerdo curada tiene cierto toque mágico. La base es el sabor de cerdo salado y grasoso, mientras que… Leer más »

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Frittata de ricotta y zucchini

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Este plato, típico de la comida italiana, es muy sabroso y fácil de preparar. Básicamente es una tortilla a la que se le agregan varios ingredientes que le… Leer más »

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Ensalada de huevo frito y tocino

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Esta receta muestra cómo preparar una deliciosa ensalada de origen francés, también conocida como ensalada lionesa, hecha con frisée o lechuga, bacon caliente, un huevo recién cocido y… Leer más »