Etiquetas:  estofado

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Pollo horneado a la española

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También conocido como “Pollo Estofado” esta receta de pollo guisado es de origen español. El pollo es marinado durante la noche en una vinagreta picante con aceitunas y… Leer más »

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Estofado de pierna de cordero

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Este maravilloso estofado de cordero puede prepararse tanto con la carne de las piernas delanteras como de las patas traseras del cordero. En ambos casos son zonas del… Leer más »

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Estofado irlandés de cordero

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Este estofado irlandés está basado en recetas tradicionales muy similares a él, pero agregando un poco más de sabor y colorido. Tradicionalmente, el estofado irlandés se hace con… Leer más »

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Estofado de cordero en leche con hinojo

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Seguramente te resulta raro escuchar que se puede cocinar un estofado de cordero con leche, pero esta receta tiene sus orígenes en una receta italiana donde se cocina… Leer más »

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Estofado picante de cerdo con garbanzos y salchichas

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¿Considera que ya es tiempo de preparar un buen guiso en su cocina? Aquí ponemos a su consideración una receta que todos en casa le agradecerán, sobre todo… Leer más »

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Cordero estofado con tubérculos

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Los tubérculos descartan la temporada, dulces zanahorias y chirivías, nabos y el colinabo, este guiso está cargado de sabor. No te olvides de la gremolata (perejil, ralladura de… Leer más »

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Estofado de paleta de cerdo rellena

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Una receta deliciosa y relativamente fácil de hacer, para los que como yo, les encanta el cerdo. Modo de preparación Combine todos los ingredientes de la marinada y… Leer más »

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Estofado de pavo con pimientos y champiñones

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Las buenas noticias sobre el clima frío es que uno tiene otra buena excusa para hacer un suculento guiso. Los maravillosos sabores del pavo, el pimentón húngaro y… Leer más »

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Estofado de pavo con vegetales de raíz

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Esta receta además de dar como resultado un estofado de pavo suculento, es bien económica, pues se pueden emplear los muslos del pavo que generalmente tienen un precio… Leer más »

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Estofado picante de cordero

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A muchas personas nos encanta comer carne de cordero, ya sea en estofado, asada, a la parrilla o en albóndigas. Aquí te traemos la receta de un guiso… Leer más »