Etiquetas:  calabacin

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Gratinado de calabacín y espinacas

En Recetas bajas en carbohidratos, Recetas sin gluten, Verduras Ningún Comentario

Esta receta nos propone otra manera de cocinar el calabacín, se trata de un gratinado francés clásico, con calabacín rallado, espinaca, cebollas salteadas con tocino, perejil y ajo,… Leer más »

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Buñuelos de calabacín

En Recetas rápidas, Recetas vegetarianas, Verduras Ningún Comentario

Esta es una de mis recetas favoritas para buñuelos de calabacín, que se parecen mucho a los latkes de papa, sólo que sin la papa. Consiste en una… Leer más »

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Calabacín con tomillo

En Recetas sin gluten, Recetas vegetarianas, Verduras Ningún Comentario

Esta receta propone un plato de calabacines salteados en mantequilla y aceite de oliva con cebolla, perejil y tomillo.  Existen recetas que aconsejan cocinar el calabacín durante 20… Leer más »

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Pasta Carbonara con Zucchini(calabacín)

En Huevo, Pasta, Recetas rápidas Ningún Comentario

La combinación de pasta, huevos, queso parmesano y carne de cerdo curada tiene cierto toque mágico. La base es el sabor de cerdo salado y grasoso, mientras que… Leer más »

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Frittata de ricotta y zucchini

En Desayuno y Almuerzo, Huevo, Recetas bajas en carbohidratos, Recetas rápidas, Verduras Ningún Comentario

Este plato, típico de la comida italiana, es muy sabroso y fácil de preparar. Básicamente es una tortilla a la que se le agregan varios ingredientes que le… Leer más »