Categoria:  Verduras

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Empanadas de nabos y patatas

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El sabor de estas empanadas es fenomenal, son una especie de cruce entre una torta y un buñuelo. Verás que son muy fáciles de hacer y muy apropiadas… Leer más »

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Maíz con estragón

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¿Sabías que el estragón y el maíz hacen una combinación maravillosa? Guíate por esta receta para preparar tu propia versión agregando otros ingredientes, o sencillamente cocina los granos… Leer más »

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Ensalada de acelga con aceitunas

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He aquí una variante muy sabrosa para una tradicional ensalada de acelgas, agregando sencillamente un toque más salado y alegre al paladar con aceitunas. Modo de preparación Mezcle… Leer más »

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Puré de boniato con menta

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Aunque puede parecer una receta poco común, el exquisito sabor que se obtiene al preparar este plato es inolvidable. Antes de mostrar los pasos que debes seguir, es… Leer más »

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Ensalada de acelgas

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Esta sencilla y refrescante ensalada de acelgas puede ser una opción para cuando necesites algo de variedad e innovación en tu cocina. A muchas personas no les agrada… Leer más »

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Ensalada de vegetales y carne

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Esta ensalada es una excelente forma para disfrutar algún filete extra que tengamos en casa, simplemente se trata de picarlo en rebanadas bien delgadas, unirlo con los vegetales… Leer más »

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Ensalada de espaguetis con sésamo y cilantro

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Si ya se está aproximando el calor del verano y te apetece comer algo ligero, nuevo y sabroso, esta ensalada puede resultarte muy atractiva y fácil de preparar…. Leer más »

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Gratinado de espinacas con huevos duros

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Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »

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Frijolillos con menta

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Cada fin de semana durante el verano, si tenemos suerte, habrá una buena cantidad de frijolillos en el mercado de los agricultores. Son versiones de judías verdes de… Leer más »

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Ensalada caliente de judías verdes y panceta

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Ahora bien, esta es una ensalada para el verano – judías verdes frescas del jardín, tomates maduros, el queso parmesano y panceta. Puede sustituir el tocino por la… Leer más »