Categoria:  Sopa y guiso

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Sopa de caldo de rabo de buey

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Muchas recetas requieren caldo de carne de res, por ejemplo, la sopa de cebolla francesa, pero el buen caldo de carne es difícil de conseguir, casi siempre debido… Leer más »

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Sopa de Albóndigas

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 La sopa de albóndigas es una sopa tradicional mexicana que a las abuelitas les encanta preparar, es un plato de preparación rápida y muy cómoda, cuyo sabor distintivo… Leer más »

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Bisque de salmón ahumado

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¿Qué hace diferencia a un bisque de una sopa tradicional de pescado? Ambos se hacen con pescados y verduras, con una base de crema. La sopa de pescado… Leer más »

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Estofado de pierna de cordero

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Este maravilloso estofado de cordero puede prepararse tanto con la carne de las piernas delanteras como de las patas traseras del cordero. En ambos casos son zonas del… Leer más »

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Estofado irlandés de cordero

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Este estofado irlandés está basado en recetas tradicionales muy similares a él, pero agregando un poco más de sabor y colorido. Tradicionalmente, el estofado irlandés se hace con… Leer más »

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Estofado picante de cerdo con garbanzos y salchichas

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¿Considera que ya es tiempo de preparar un buen guiso en su cocina? Aquí ponemos a su consideración una receta que todos en casa le agradecerán, sobre todo… Leer más »

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Cordero estofado con tubérculos

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Los tubérculos descartan la temporada, dulces zanahorias y chirivías, nabos y el colinabo, este guiso está cargado de sabor. No te olvides de la gremolata (perejil, ralladura de… Leer más »

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Sopa de jamón y judías blancas

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Esta sopa es el acompañamiento perfecto para un frío día de invierno. Tenga en cuenta, esta sopa es el tipo de comida que sabe mucho mejor al día… Leer más »

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Estofado de pavo con pimientos y champiñones

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Las buenas noticias sobre el clima frío es que uno tiene otra buena excusa para hacer un suculento guiso. Los maravillosos sabores del pavo, el pimentón húngaro y… Leer más »

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Sopa de pavo con limón y cebada

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Sopa de pavo con limón y ceba El fuerte sabor de la carne de pavo contiene deliciosamente bien al ácido limón la cúrcuma, el comino, jengibre y especias…. Leer más »