Categoria:  Huevo

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Ensalada de huevo frito y tocino

En Desayuno y Almuerzo, Ensalada, Huevo Ningún Comentario

Esta receta muestra cómo preparar una deliciosa ensalada de origen francés, también conocida como ensalada lionesa, hecha con frisée o lechuga, bacon caliente, un huevo recién cocido y… Leer más »

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Huevos revueltos con tomatillos

En Desayuno y Almuerzo, Huevo, Recetas bajas en carbohidratos Ningún Comentario

Siempre he dicho que los huevos son un ingrediente muy bueno para combinar y crear nuevos sabores en nuestra cocina. Esta receta es una versión entre muchas otras,… Leer más »

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Quiche de salmón ahumado, queso de cabra y eneldo

En Desayuno y Almuerzo, Huevo, Recetas para vacaciones Ningún Comentario

Quienes ya han probado este plato, coincidirán conmigo en que la combinación de salmón ahumado, tostadas de queso de cabra, hierbas y  ralladura de limón en tostadas crujientes… Leer más »

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Quiche de setas

En Desayuno y Almuerzo, Huevo, Queso, Recetas vegetarianas Ningún Comentario

Muchas personas prefieren consumir pasteles congelados antes de hacer quiche. Es cierto que se necesita trabajar un poco más para preparar la masa, pero no hay nada mejor… Leer más »

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Huevos en escabeche

En Huevo Ningún Comentario

¿Alguna vez has hecho huevos en escabeche? Existen varias formas de preparar esta receta, por ejemplo huevos y remolachas en vinagre con cardamomo y anís estrellado, huevos al… Leer más »

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Ensalada de huevo y estragón

En Ensalada, Huevo, Recetas rápidas Ningún Comentario

El estragón es una hierba maravillosa para mezclarla con pollo o pescado, y es excelente en tortillas. También se sabe muy bien con huevos duros. El estragón, junto… Leer más »

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Tortilla española

En Huevo, Recetas sin gluten, Recetas vegetarianas 1 Comentario

La tortilla española es perfecta para una comida entre semana, y sólo requiere unos pocos ingredientes que, probablemente tiene en su despensa. Es sabrosa ya sea caliente, a… Leer más »

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Espaguetis a la Carbonara

En Huevo, Pasta, Recetas rápidas Ningún Comentario

Los ingredientes de esta receta son sencillos, sólo espaguetis, panceta o tocino, huevos, parmesano, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. La sedosa salsa se crea… Leer más »

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Gratinado de espinacas con huevos duros

En Huevo, Recetas vegetarianas, Verduras Ningún Comentario

Este es un popular plato gratinado servido en el sur de Francia. Yo nunca habría pensado en agregar huevos duros a las espinacas, pero es una combinación fabulosa…. Leer más »

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Quiche Lorraine

En Desayuno y Almuerzo, Huevo, Queso Ningún Comentario

La madre de todas las recetas de quiche es el quiche Lorraine, con una crema ligera con gran cantidad de tocinos y corteza mantecosa. En esta versión hemos… Leer más »