Categoria:  Cordero

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Pastel de carne marroquí

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Si te gusta el cordero, te encantará este pastel de carne marroquí. Si no te gusta el cordero, estoy dispuesto a apostar que este pastel de carne te… Leer más »

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Cordero estofado con tubérculos

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Los tubérculos descartan la temporada, dulces zanahorias y chirivías, nabos y el colinabo, este guiso está cargado de sabor. No te olvides de la gremolata (perejil, ralladura de… Leer más »

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Pierna de cordero con calabaza

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Este es un plato rico y abundante, perfecto para un frío día de invierno. Las piernas de cordero primero se doren y luego se cosen en vino tinto,… Leer más »

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Cordero guisado con almendras y albaricoques

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El cocido de esta receta es realmente increíble, sobre todo después de que se equilibra la dulzura con un poco de jugo de limón recién exprimido. Es muy… Leer más »

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Musaca

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Este plato es para los habitantes del Mediterráneo Oriental lo que es la lasaña para los italianos, una deliciosa cazuela, perfecta para cenas de domingo o reuniones entre… Leer más »

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Asado de pierna de cordero

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El detalle más importante que usted debe recordar a la hora de cocinar un asado de cordero es no sobre-cocinar. El cordero tiene un sabor propio tan maravilloso,… Leer más »

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Estofado picante de cordero

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A muchas personas nos encanta comer carne de cordero, ya sea en estofado, asada, a la parrilla o en albóndigas. Aquí te traemos la receta de un guiso… Leer más »

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Estofado picante de cordero con calabaza

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Nada mejor que un estofado bien sabroso para compartir en familia. Con esta receta  podrás preparar un estofado de cordero y calabaza, especial para entrar en calor durante… Leer más »

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Estofado de cordero de primavera

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El otoño y la primavera son las dos estaciones por excelencia para la matanza de corderos. Es por eso que la mayoría de las recetas de estofado de… Leer más »

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Estofado de pierna de cordero

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Este maravilloso estofado de cordero puede prepararse tanto con la carne de las piernas delanteras como de las patas traseras del cordero. En ambos casos son zonas del… Leer más »