ÚLTIMAS RECETAS

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Picadillo de carne asada

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¿Tienes algo de carne asada sobrante? Así es como hacemos picadillo de carne asada. Lo que realmente ayuda a hacer un excelente picadillo es un antiguo molino de… Leer más »

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Chucrut de goulash de ternera

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No recuerdo cómo sucedió, pero mi padre se encontró con una copia usada de un libro de cocina alemana, y una recopilación de recetas de restaurantes que ahora,… Leer más »

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Pollo Tandoori

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El pollo tandoori debe su nombre al horno tandoor, en forma de campana de arcilla, que se utiliza también para hacer naan, pan plano o indio. Las piernas… Leer más »

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Pollo picante con ajo y nueces de la india

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Ideal para una comida al aire libre en el  verano. Cuando leímos la receta por primera vez pensamos que la combinación de nueces de la India, ajo, cilantro… Leer más »

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Chicharrones de pollo picantes

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Los “Chicharrones” son generalmente hechos con carne de cerdo, y en México con la piel de cerdo. Los chicharrones de pollo son una especialidad de Puerto Rico y… Leer más »

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Pollo agridulce

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Esta receta de pollo agridulce no lo fríe, utiliza un método que acaba en un pollo delicado, suave y suculento que combina a la perfección con una ligera… Leer más »

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Pollo relleno con queso Boursin

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Si no estás familiarizado con el queso Boursin, es esencialmente un queso suave de leche de vaca natural revestido con ajo y hierbas. Puedes hacer tu propio queso… Leer más »

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Ensalada de huevo y estragón

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El estragón es una hierba maravillosa para mezclarla con pollo o pescado, y es excelente en tortillas. También se sabe muy bien con huevos duros. El estragón, junto… Leer más »

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Tortilla española

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La tortilla española es perfecta para una comida entre semana, y sólo requiere unos pocos ingredientes que, probablemente tiene en su despensa. Es sabrosa ya sea caliente, a… Leer más »

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Espaguetis a la Carbonara

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Los ingredientes de esta receta son sencillos, sólo espaguetis, panceta o tocino, huevos, parmesano, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. La sedosa salsa se crea… Leer más »